Filter
Här är restaurangerna i nya Söderhallarna
Söderhallarna vid Medborgarplatsen genomgår just nu en omfattande renovering. När de öppnar i slutet av 2026 väntar en nysatsning med fokus på mat, dryck och upplevelser.
Inför premiären presenteras restaurangerna och delibutikerna successivt. Redan nu står det klart att 20-Gruppen får sällskap av bland andra Kajsas Fisk och ölkonceptet Gränd. I saluhallen planeras ett klassiskt utbud med avdelningar för fisk och skaldjur, ost, kött, bröd och grönsaker.
Söderhallarna invigdes 1992 och ritades av arkitekten Bo Kjessel. Byggnaden är ett tydligt exempel på postmodernistisk arkitektur, och i renoveringen läggs stor vikt vid att bevara och lyfta fram de karaktäristiska detaljerna. Samtidigt förändras innehållet: jämfört med tidigare minskar inslaget av traditionell handel, till förmån för en mer renodlad satsning på saluhall, restauranger och nöje. Byggarbetet utförs av Atrium Ljungberg.
Restauranger i nya Söderhallarna 2026
20-gruppen
Krögargruppen bakom bland annat Tjoget planerar ett nytt restaurangkoncept i Söderhallarna. Den nya krogen ska ta plats i lokalen intill trappan mot Medborgarplatsen, där det tidigare låg ett café.
Kajsas Fisk
Den klassiska fiskbistron Kajsas Fisk öppnar i Söderhallarna efter över 40 år i Hötorgshallen – ett steg som markerar en flytt från city till Södermalm.
Gränd
Gränd blir ett samlingskoncept för öl, där nio olika aktörer samlas med fokus på hantverksöl och mikrobryggerier från både Sverige och resten av världen.
Köttkompaniet
Köttkompaniet, som grundades i slutet av 1980-talet, har byggt sin verksamhet på svenska kvalitetsråvaror och långsiktiga samarbeten med utvalda producenter. I dag finns de bland annat i Hötorgshallen och på Birger Jarlsgatan – och nu även i Söderhallarna.
Ostboden
Ostboden drivs av familjen bakom Uppsala Ostbod och kommer att erbjuda ett brett sortiment av hantverksost från Sverige och flera europeiska länder.
Sjömat
Sjömat siktar på att ta Västkusten till Stockholm. Konceptet kretsar kring en fiskdisk med tillhörande matbar, där besökare kan få tillagningsråd, prova smaker och delta i event kopplade till havets råvaror.
