Filter
Project öppnar bakficka på Södra vägen
Cameron och Anna Irving tar nästa steg och öppnar vinbar i Göteborg. Krögarparet står bakom stjärnkrogen Project och den nyligen öppnade systerkrogen Miss Miso.
Den här gången är det Törnrosas tidigare blomsterlokal på Södra vägen som tas över och förvandlas till en avslappnad och intim vinbar. Här kommer fokus ligga på noga utvalda viner, tillsammans med smårätter, ost och chark i en lättsam miljö.
Project, som öppnade 2016, har etablerat sig som en av Göteborgs mest tongivande restauranger och belönades med en stjärna i Guide Michelin 2021. Med ambitionen att skapa mer än bara en restaurangupplevelse har restaurangen blivit känd för sin personliga tolkning av modern fine dining.
Under 2025 öppnade duon även Miss Miso på Aschebergsgatan – en samtida asiatisk systerkrog där smaker från bland annat Korea står i centrum.
Ambitionen är att slå upp dörrarna till den nya bakfickan i april 2026.
