Filter
Här är vinnarna i Göteborg Gastronomy Award 2025!
Malmö Gastronomy Award, ett mat- och nöjespris som lyfter lokala aktörer inom mat och dryck, har delats ut av branschtidningen Restaurangvärlden sedan 2020. Västkustens motsvarighet, Göteborg Gastronomy Award, gick för andra gången av stapeln igår den 27 januari 2026 på Poppels Citybryggeri.
Samtliga vinnare av Göteborg Gastronomy Award 2025:
Nykomling - Umarell
Motivering:
För att ni kommer att spela en viktig roll på krogscenen i Göteborg i många år framåt. Juryn imponeras av den gastronomiska kvaliteten, det varma bemötandet och den internationella känslan – en helhet som både berör och förför.
Bar - Svarta hästen
Motivering:
För ett starkt koncept, ett roligt och genomtänkt utbud samt hög kunskap bakom bardisken. Den här baren brädar alla konkurrenter, enligt en enig jury.
Lunch - Human
Motivering:
För att ni vägrar dra ner på ambitionerna – och för att ni konsekvent håller en hög nivå på råvaror, hantverk, presentation och service.
Frukost - Bar Italia
Motivering:
För att ni skapat något helt unikt i Göteborg och alltid bjuder på er själva. En frukost hos er känns som att komma hem till en riktigt god vän. Det enda vi kan önska är att vår vän skulle ställa klockan på ringning en timme tidigare.
Bageri/konditori - Borgskogs
Motivering:
För att ni vågar ta nya vägar och hitta nya gäster, med ett grepp som faller både göteborgarna och juryn i smaken. Kreativt, kul och kompetent.
Restaurang - Bhoga
Motivering:
Resan fortsätter. En utforskande gastronomi som tänjer på gränserna med superlokala råvaror, höga smaker och en sanslöst vacker estetik. Juryn kan inte göra annat än att bocka och buga.
Kaffe - Gerd
Motivering:
För att ni, trots hård konkurrens i kaffe-Meckat Göteborg, lyckats hitta en egen stil, en egen röst och ett sätt att göra kaffe som vi tycker mycket om. Professionellt och prestigelöst.
Juryns specialpris - Ulf Johansson, 28+
Motivering:
Karaktär, kvalitet och konsekvens är tre nyckelord som beskriver din roll och din förmåga att prägla och påverka restaurangscenen i Göteborg. Du är både en referens och ett riktmärke; men framför allt är du en stjärna som lyser klarare och längre än alla andra!
Bakom Göteborg Gastronomy Award står branschtidningen Restaurangvärlden och kommunikationsbyrån Bergkvist Publishing. Juryn består av Restaurangvärldens redaktion tillsammans med inbjudna branschprofiler. Jurysammansättningen syftar till att kombinera stark lokal förankring med externa, oberoende perspektiv.
