Johanna

Johanna är ett levande steakhouse ovanför Göteborgs takåsar, mitt i stan. Här är baren lika självklar som matsalen. Grillen står i centrum. Kött, fisk, skaldjur och grönt tillagas över öppen eld med tydligt hantverk och noggrant utvalda råvaror. I baren ligger fokus på vin och cocktails, med en särskild förkärlek för martinis – både klassiska varianter och Johannas egna tolkningar. Namnet är en hyllning till Leif Mannerström och Crister Svantessons klassiska restaurang Johanna som en gång låg på samma adress.