Filter
Riche presenterar Råbiffsdagarna 2025: En rå värld
Enligt tradition återkommer Riche Råbiffsdagar även 2025. Den 18–22 februari hyllas råbiffen med en resa runt jorden – årets tema är nämligen ”En rå värld”. Under dessa fem dagar i februari har du chansen att uppleva unika råbiffar med influenser från Argentina, USA, England, Etiopien och Thailand.
Råbiffarna serveras som hel (285 kr) eller halv (175 kr), förutom "Cheeseburger and fries" som enbart serveras hel. Till detta erbjuds bland annat josiga röda viner, bubbel och fruktdrivna vita viner.
Årets meny för Råbiffsdagarna på Riche:
Argentina – Asado
kolgrillsdoftande råbiff, chimichurri, aubergine-escabeche och argentinskt ostbröd
Etiopien – Kitfo
ayib, grönkåls-gomen och injera.
USA – Cheeseburger and fries
hemgjord ketchup, yellow mustard, majonnäs, pickles, silverlök, rökt cheddarost och pomme allumettes
Thailand – Koi soi
limejuice, chili, vitlök, fisksås, kålblad, krispig lök, gurka och rå långböna
England – Ploughman’s lunch
picklad schalottenlök, skotskt ägg, gentleman’s relish och chips
Under Råbiffsdagarna serveras råbiff från öppning till stängning, men Riche erbjuder även rätter från sin à la carte-meny under hela perioden.
