Matiga våfflor på restaurang i Stockholm – Våffeldagen

Den moderna kvarterskrogen Animo på Östermalm serverar en kreativ rätt med grillad våffla. Välj mellan tartar på oxe eller saltbakad beta som serveras med picklad grön tomat och tabasco, färskostmajonnäs, ramslökskapris och just grillad våffla.

Boutiquehotellet Lydmar Hotel på Blasieholmen serverar rätter med influenser från Manhattan. I våffelväg erbjuder de tre olika varianter under sin helgbrunch. Välj mellan belgiska våfflor med antingen rökt skinka eller kallrökt lax, pocherat ägg och hollandaise, eller den söta varianten med vaniljglass, banan, Nutella och lönnsirap.

Kvarterskrogen NYKO Kitchen på Östermalm serverar två varianter av våfflor under sin helgbrunch. Börja med klassikern Chicken and waffles med pankofriterad kyckling som serveras på en belgisk våffla med bland annat syrad morot och gurka. Avsluta med en frasig våffla med vaniljglass, banan, bärcoulis, chokladsås, våffelstrut och choklad crumble.

Bonnie's på Bank Hotel lovar en överraskning på våffeldagen 2025. De kommer att servera två lyxiga matiga våfflor: en med råbiff och ramslöksmajonnäs, samt en med hummer, krabba och Kalixlöjrom. Dessutom kommer de att servera en dessertvåffla med hjortron, rostade mandelflarn och vaniljglass.

Restaurang Himlen firar våffeldagen den 25 mars med att servera frasiga och gyllene våfflor – med Kalix löjrom, citron, dill, rödlök och smetana. För dig som vill ha något sött serverar de även våfflor med vaniljkokta hjortron och punchgrädde.

Goma Gastropub firar våffeldagen den 25 mars med att servera en asiatisk variant på våfflor; karaage-kyckling på våffla med sesam och salladslök.