Modern gastronomi med nordiska huvudråvaror och japanska tekniker och smaker. Hos TAK serveras lekfulla kreationer som är lätta att tycka om, skapade av råvaror som är omsorgsfullt utvalda efter säsong. Här är varje detalj ett genuint hantverk, från rätterna till sakeglasen som är speciellt framtagna för TAK och med Frida Ronge som kreativ ledare.

TAK serverar lunch i matsalen på plan 13. Våra maträtter tillagas på lokala råvaror som väljs med omsorg, där kvalitet och minskad miljöpåverkan alltid står i fokus. Vi väljer i huvudsakligen svenskt kött, fisk från Norden och lokala grönsaker i säsong.

TAK - Lunch

TAKs matsal är belägen på våning 13 och har fantastisk utsikt över Stockholm city. Här serveras nordiska råvaror som varierar beroende på säsong och som tillagas med japanska tekniker.

TAK - Middag

Brunch serveras varje lördag i Izakayn som ligger högst upp på plan 14 bredvid baren och takterrassen. Beställ in flera olika kalla och varma rätter eller gör det enkelt och låt kocken välja det bästa för dagen åt er. Är det någonstans som du ska dricka sake, så är det definitivt här.
OBS! Den 24 och 25 Mars har vi kocken Karin Lei på besök, hon lagar en fast meny under dessa dagar. Den vanliga menyn är då inte ett val!

Izakaya - Brunch

Izakayan ligger högst upp på plan 14 bredvid takterrassen och baren. Miljön är livlig och stämningen ofta hög. Menyn är många små- och mellanrätter som gärna kan delas mellan gästerna i sällskapet.

Izakaya - Middag

I UNN får ni en exklusiv middagsupplevelse utöver det vanliga. Ädla råvaror presenteras och tillagas på tepaniyakihäll framför gästerna av egen kock. Vår filosofi bygger på rena smaker som balanseras med intressanta och utmanande drycker. 8 personer är max antal gäster per kväll. Meny priset är 1595:- pp excl. dryck.

UNN - Teppanyaki

Cocktailkväll med Kurayoshi destilleriet och Romian Papillion
Romain från BBC Spirits kommer vara på plats och prata om Kurayoshi destilleriet samt hålla i en enklare whiskyprovning

Cocktailkväll med Kurayishi Whisky

Izakayan dukar upp Frida Ronges japanska tolkning av ett julbord. Precis som vanligt grundar sig rätterna i nordiska råvaror men med ett starkt inslag av asiatiska smaker och tekniker. Mellan den 25:e November till 21:a December serverar vi ett sittande “julbord” som består av fyra serveringar som delas av dig och ditt sällskap. Förboka detta och du får 25% Rabatt.

Izakaya "Menu of the Month" Erbjudande

"NYÅR I TOKYO" I VÅR RESTAURANG

Ett år som vi alla längtat efter att lämna är 2020. Nu kan du avsluta året så tidigt som möjligt och växla om till det japanska tolvslaget och nyår i Tokyo. I TAKs Restaurang bjuder vi in till firande från 13.00 med musik och en enklare nyårsmeny i japansk stil. Till tolvslaget (kl 16.00) kan man fira i vår Bar en trappa upp.

Fira Tolvslaget i Tokyo

I vår väljer cocktailbaren IMA bort alkoholen. På IMA by Oddbird serveras både klassiska cocktails och moderna skapelser med japanska influenser. Takbaren erbjuder en intim upplevelse för ett fåtal gäster samt en stor uteplats under bar himmel. 

Från 19 februari och tre veckor framåt uppstår IMA by Oddbird en cocktailbar med enbart alkoholfria alternativ. Den omfattande dryckeslistan bygger på vinhuset Oddbirds befintliga sortiment tillsammans med helt nya drycker under utveckling.

IMA by Oddbird

Från 19 februari och tre veckor framåt uppstår IMA by Oddbird en cocktailbar med enbart alkoholfria alternativ. Den omfattande dryckeslistan bygger på vinhuset Oddbirds befintliga sortiment tillsammans med helt nya drycker under utveckling. 
På Lördagar så kör vi även en "Omakase" där vi serverar mat med passande dryck till ett pris av 795kr / person (bekräftas med kreditkort)

Omakase at IMA by Oddbird

Onsdag den 27:e Oktober är det dags igen, då bjuder vi in till Japansk Wagyu-Middag i restaurangen. 

På TAK är vi överlyckliga över att få arbeta med en produkt som denna, för mer japanskt kan det knappast bli.

"Wagyu Dinner" på TAK

Med sin utsikt över Stockholm är TAK en plats gjord för att skåla ut det gamla och in det nya. Fira in det nya året med oss. Avnjut en nyårsafton med en supé i vår Restaurang, 1995:- pp exkl dryck

Nyårsafton på TAK

Kräftskiva Izakaya

I UNN får ni en exklusiv middagsupplevelse utöver det vanliga. Ädla råvaror presenteras och tillagas på tepaniyakihäll framför gästerna av egen kock. Vår filosofi bygger på rena smaker som balanseras med intressanta och utmanande drycker. 8 personer är max antal gäster per kväll. Priset är 2650:- per person exkl. dryck.

Nyårsafton i UNN

Exklusivt gästspel från Restaurang Flickan, vi erbjuder en set meny á 1195kr pp mat,  dryck för 695kr pp

Izakaya x Flickan

Karin Lei tar över Izakayan och lagar kinesisk Dim Sum & Dumplings. En satt meny till hela sällskapet.

Izakaya x Karin Lei

Påsken har kommit till TAK och eftersom vi älskar att fira så kommer vi såklart börja lite tidigare med ett fantastiskt påskerbjudande som ni kan ta del av mellan den 3-15 april.
 Njut av en 3 rätters meny - 635:- pp

TAK - Easter Offer

Äntligen är våren här och det firar vi med en rosa meny och sake i mängder.
Mellan den 13-29 April erbjuder vi vår "Sakura Menu" signerad Frida Ronge i matsalen på TAK

Sakurameny på TAK

Dennis Yen tar över Izakayan och lagar nudlar och dumplings. En satt meny för hela sällskapet!

Izakaya x Dennis Yen

Izakayan tolkar den svenska kräftskivan.
Kräftor i alla former och en touch av Japan såklart!

Kräftskiva!

Dagens Industri

Två våningar fyllda med nordisk-japanska influenser och en stor takterass.