Guide

Köpenhamnstips!

Restauranger i Köpenhamn – våra tips från budget till lyx

Köpenhamn är en av Europas främsta matstäder – en plats där världsstjärnor i Guide Michelin samsas med avslappnade kvarterskrogar som serverar oförglömlig mat. Stan är kompakt, enkel att röra sig i och som gjord för en weekend fylld av matupplevelser. Du kan bli golvad av smakerna på ett enkelt ställe lika väl som på en avsmakningsmeny i världsklass – men för de mest hajpade krogarna gäller det att boka i tid. I den här guiden har vi samlat restaurangerna du inte vill missa i Köpenhamn, uppdelade i budget, mellan och lyx. Visst, prisnivån är hög, men varje krona är värd det.

Restauranger i Köpenhamn – budget

Osteria 16

Osteria 16 i Vesterbro har sedan öppningen 2014 blivit något av en modern Köpenhamnsklassiker. Här står enkel, genuin italiensk mat i centrum, med råvaror som importeras direkt från Italien och en meny som följer säsongerna. Upplägget är lika okomplicerat som genialt: åtta noggrant utvalda antipasti för 370 DKK, perfekta att dela. De finns även på en annan adress i Vesterbro och har en systerkrog i Nørrebro.

Surt

Surt är pizzerian som fått Köpenhamn att vallfärda till Carlsbergsområdet för en perfekt napolitansk slice. Här eldas pizzorna i vedugn på runt 600 grader och degen tas på extremt stort allvar – surdeg på fem olika mjölsorter, 88% hydrering och tre dagars jäsning. Resultatet är pizza i världsklass.

Camour

Camour i Kødbyen, Vesterbro, är en livlig restaurang med influenser från Frankrike, Italien och Spanien. Deras 7-rätters meny för 450 DKK är ett verkligt fynd, särskilt i kombination med den härliga atmosfären, välvalda viner och kreativa cocktails.

Brus

Brus är en modern mikrobryggeripub i Nørrebro som kombinerar kreativa ölsorter, avslappnad mat och en industriell miljö. Ett måste om du gillar hantverksöl och vill uppleva Köpenhamns lokala öl- och matkultur.

Street food-tips i Köpenhamn!

Mer turista, mindre hänga på restaurang? Ät något snabbt här:

Torvehallerne är Köpenhamns populära mathall vid Nørreport, fylld med bås som säljer allt från färska råvaror och delikatesser till street food och fika. Perfekt för en snabb smakupplevelse eller att strosa runt och upptäcka lokala specialiteter.

Gasoline Grill är en av Köpenhamns mest hyllade hamburgerställen, känd för sina saftiga, välbyggda hamburgare och krispiga pommes. Restaurangen började som ett litet take-away-ställe men har snabbt blivit en lokalfavorit och turistmagnet. Finns på flera ställen runt om i stan.

Broens Street Food ligger på andra sidan bron vid Nyhavn och erbjuder allt från smørrebrød och gourmetburgare till asiatiska favoriter. Ett perfekt stopp för grym street food.

Reffen är Köpenhamns största street food-marknad, belägen på Refshaleøen. Här hittar du över 50 matstånd som serverar rätter från hela världen i en trendig miljö.

Tips på restauranger i Köpenhamn – mellan

Levi

Levi är en elegant, avslappnad fine dining-restaurang i Köpenhamn som kombinerar italienska och japanska smaker. Med enastående vinlista och spännande cocktails är Levi en plats du inte vill missa.

Bobe

Bobe i Inre By drivs av en av Köpenhamns mest kända kockar Bo Bech. Restaurangen är hans vision i form av en restaurang med karaktär – romantisk, lekfull och generös. Här speglas hans över 30 års erfarenhet och nyfikenhet på världen i varje rätt. Restaurangen ligger i ett kulturhistoriskt hus från 1731, och den unika miljön förstärker matupplevelsen.

Calma

Calma ligger på den charmiga kullerstensgatan Jægersborggade i Nørrebro, en gata som hyser flera Michelin Bib Gourmand-restauranger – en utmärkelse för mat av hög kvalitet till ett bra pris. Menyn bjuder på moderna, fransk-italienska rätter och serveras i en livlig, avslappnad atmosfär med öppet kök som skapar energi från första stund.

Barr

I lokalerna där Noma tidigare satte Köpenhamn på världskartan ligger sedan flera år tillbaka Barr. Restaurangen har en avslappnad, mysig atmosfär med träklädda väggar och vacker utsikt över vattnet. Menyn är kort men kvaliteten hög, och de rustika nordiska rätterna imponerar på både lokalbor, foodies och turister.

Masseria

Masseria på Vesterbro är en varm och avslappnad italiensk restaurang med fokus på handgjord pasta och kreativa smakkombinationer. Atmosfären är livlig men mysig, perfekt både för middag med vänner eller en dejt.

Tips på restauranger i Köpenhamn - lyx

JATAK

JATAK är en intim restaurang som serverar säsongsbetonade rätter med nordisk-asiatisk twist. De fick sin första stjärna bara 6 månader efter att de slog upp dörrarna på Nørrebro. De serverar en avsmakningsmeny med kreativa kombinationer och fokus på högkvalitativa råvaror som kostar 1795 DKK.

Koan

Tvåstjärniga Koan är en elegant restaurang i Köpenhamn där varje besök blir en omsorgsfullt komponerad matupplevelse. Kocken Kristian Baumann, född i Korea, inspirerar menyn med koreanska smaker och tekniker i kreativa, moderna rätter. Avsmakningsmenyn kostar 3600 DKK.

Alouette

Alouette är en restaurang med en stjärna i Guide Michelin, belägen i ett kulturhistoriskt hus mittemot Kongens Have. Kocken och ägaren Nick Curtin serverar en överraskningsmeny modern fransk fine dining med fokus på säsongsbetonade, lokala råvaror. Pris för avsmakningsmeny 1995 DKK.

Vill du äta trestjärnigt?

Köpenhamn har just nu tre restauranger med tre stjärnor i Guide Michelin: Noma, Geranium och Jordnær.

Redaktionen

8 december 2025