Bästa restaurangerna i Lorensberg – Göteborg

Hos Project är varje rätt noga komponerad med hänsyn till både smak och kvalitet. Genom att fokusera på hållbarhet med råvaror i säsong och från lokala producenter skapar de en minnesvärd matupplevelse med både avsmakningsmenyer och à la carte.

Restaurang Familjen lagar modern västsvensk med fokus på lokala råvaror från fiskare, bönder och slaktare. Menyn består av både satta menyer och á la carte som följer säsong — här byts rätterna när omgivningen ger nya smaker att experimentera med.

På SK Mat & Människor står det svenska köket i fokus, med menyer som följer årstiderna. Råvarorna hämtas från lokala odlare och producenter, och tillagas i det öppna köket mitt i restaurangen. Här får du en nära och smakrik matupplevelse där hållbarhet och kvalitet alltid går hand i hand.

Vill du att jag gör den ännu kortare, typ i två meningar?

Restaurangen och vinbaren Epoque bjuder på säsongsbetonad mat gjord på lokala råvaror, tillsammans med matchande vin. Här möts hållbarhet och gastronomi i en varm och personlig miljö.

Hos moderna Umizu hittar du sushi fusion där råvaror med hög kvalitet står i centrum. Umizu kombinerar lyxiga råvaror och kreativitet för att skapa rätter som överträffar dina förväntningar.

Dinner 22 kombinerar en varm bistrokänsla med modern elegans. Menyn kretsar kring väl utvalda kötträtter, kompletterat med säsongens råvaror och tillbehör. I den öppna matsalen möts gäster av en livlig men avslappnad stämning som passar för både vardagsmiddag och festligare kvällar.

Mercado Mexico bjuder på färgstarka smaker inspirerade av det mexikanska köket. Här görs tortillas och majschips på traditionellt vis, och menyn rymmer allt från nachotallrik och tacos till enchiladas och ceviche.