Bästa restaurangerna i Centrum – Göteborg

Restaurang Collage är ett elegant franskt brasserie vid Domkyrkan med en atmosfär inspirerad av Paris och New York. Menyn erbjuder klassiska franska rätter som löjrom, sniglar och tartar, kombinerat med ett noggrant utvalt vin- och champagneutbud. Intill finns Studion by Collage med färgstarka cocktails och en livlig stämning.

Umarell är en italiensk restaurang i Dicksonska Palatset, som drivs av Oliver Ingrosso och Louise Johansson. Menyn fokuserar på genuina italienska smaker med noggrant utvalda råvaror. Inredningen kombinerar rustik elegans med historisk charm, vilket skapar en varm och inbjudande atmosfär. Restaurangen passar både för en enkel middag och festliga tillfällen.

Gurras, lett av kocken Gustav Trägårdh, erbjuder lekfulla, internationella streetfood‑rätter i både små och stora portioner. Menyn överraskar med kreativa kombinationer som ankslarvsylta i tryffelponzu eller hamachi crudo med Bloody Mary-Panzanella. Restaurangen har en intim, rustik atmosfär med öppet kök och matlagning över eld.

Hos KOMO, ett koreanskt steakhouse kan gästerna grilla köttet själva vid bordet eller använda heta stenar. Menyn innehåller klassiker som bibimbap, bulgogi och koreansk friterad kyckling, med vegetariska alternativ. Restaurangen har en inredning inspirerad av Seoul, med bland annat en imponerande skulptur och ett körsbärsträd.

Bhoga erbjuder nordiska, säsongsbaserade rätter med råvaror från lokala gårdar. Restaurangen serverar omsorgsfullt komponerade 5/7/9-rättersmenyer i en avskalad och elegant miljö. Dryckesutbudet är noga utvalt för att komplettera maten.

Restaurang vRÅ kombinerar nordiska råvaror med japanska smaker på ett kreativt sätt. Menyn bjuder på hållbara fisk‑ och skaldjursrätter, kött från hållbart uppfödda djur och grönsaker från närliggande odlingar. Lokalen i historiska Posthuset blandar pampig 1920‑talsinredning med moderna japanska inslag, vilket skapar en elegant och inbjudande atmosfär. Här kan man njuta av både à la carte och avsmakningsmenyer, med dryckesval som kompletterar maten perfekt.

Ma Cuisine är en familjeägd fransk bistro som kombinerar klassiska franska rätter med svenska säsongsråvaror. Menyn bjuder på allt från moules och tartare till turbot och Crème brûlée. Atmosfären här är varm och rustik, och servicen personlig.

Mysiga Champagnebaren är en klassiker i Göteborg med sitt stora utbud av champagne, goda smårätter och sin charmiga innergård. Menyn består av smårätter som ostron och ostbrickor, som passar perfekt till champagnen. Atmosfären är avslappnad men sofistikerad, och passar både after work och kvällshäng.

Roppongi bjuder på en modern och livfull japansk atmosfär med inspiration från Tokyos nattliv. Här kan man dela på rätter som ramen, yakitori och gyoza, samt prova kreativa småplock. Utbudet av drycker inkluderar sake, japansk öl och spännande cocktails.

Bikt bjuder på en stilren och intim miljö med mysig innergård. Menyn hämtar inspiration från väst- och Sydeuropa och lagas med fokus på lokala råvaror. Här serveras smakrika rätter i en avslappnad atmosfär, perfekt för både middag och kvällshäng.