5 tips på fiskrestauranger i Göteborg

Pinfärska skaldjur och härliga fiskrätter. På Fiskekrogen hittar du alltid det bästa från havet blandat med klassisk matlagning. Det serveras även en populär och uppskattad skaldjursbuffé.

Hos SK Mat & Människor är råvarorna i första hand från närområdet och tillagas framför ögonen på gästerna i restaurangens öppna kök. "SK" står för Stefan Karlsson, med utmärkelser som bland annat Årets Kock och Årets krögare i Sverige, och restaurangen har en stjärna i Guide Michelin sedan 2015.

Ur idén att skapa en restaurang som var mer än riktig bra mat föddes Project 2016, en avslappnad fine dining-restaurang. Här får gästerna en plats där de alltid känner sig hemma, får lyxig men prisvärd mat, och där de blir vänligt behandlade av kunnig personal.

Stjärnkocken Ulf Wagner sammanfattar ett långt liv inom restaurangbranschen i sin bistro på Trädgårdsgatan. Här njuter du av klassiska rätter tillagade med stor kärlek och precision, och viner som binder ihop de godaste smakerna i en avslappnad och trivsam miljö.

I ena flygeln av hotellet Clarion Post ligger Vrå; med en fot på västkusten, och en i Japan i en pampig lokal med K-märkt originalinteriör från 20-talet. Menyn har något för alla men fokus ligger på mat från havet och växtvärlden. Råvarorna är nästan alltid lokala.

Ma Cuisine är kända för sina välsmakande fiskrätter, tillagade med fransk finess och svenska säsongsråvaror. Menyn varierar ofta och fisken är alltid färsk.