Välkommen att avnjuta god mat och dryck till ett värde av 2200kr.

Presentkortet är giltigt i 1år från inköpsdatum.

2200 Kronor

Välkommen att avnjuta god mat och dryck till ett värde av 4000kr.

Presentkortet är giltigt i 1år från inköpsdatum.

4000 Kronor

Välkommen att avnjuta god mat och dryck till ett värde av 1100kr.

Presentkortet är giltigt i 1år från inköpsdatum.

1100 Kronor

Special

20 bitar maki med säsongens fyllning, äpplegari och soja, 10 bitar sashimi med vår ponzu och wasabiolja, soja & sesammajjo, okifries med löjrom, 
Kvällens sesammarinerade grönsaker och pickels

VRÅ FEST

En skål med sushiris, sesamemulsion, friterad tofu, furikake och krispiga blad 
Denna maträtt är varm när vi lägger den klar, och äts med fördel så snart som möjligt.
Detta är en större rätt som passar som huvudrätt.

CHIRACHI SUSHI

20 bitar maki sushi med säsongens fyllning, äpplegari och soja

VRÅ SUSHI

Nymalet innanlår från Ölanda gård, svart vitlöksemulsion, friterad jordärtskocka och picklade senapsfrön. Detta är en mindre rätt som passar till förrätt eller sidorätt.

RÅBIFF

Varmrätt

10 bitar sashimi med vår ponzu och wasabiolja

All fisk vi använder är ASC eller MSC märkt.

VRÅ SASHIMI

vRÅ råbiff med svart vitlöksmajjo och friterad jordärtskocka

VRÅBIFF

Förrätt

Friterade Okifries med smetana & picklad lök
Denna maträtt är varm när vi lägger den klar, och äts med fördel så snart som möjligt.
Detta är en mindre rätt som passar som snacks eller tillbehör.

OKIFRIES

Friterade Okifries med smetana, picklad lök med  löjrom 145
Denna maträtt är varm när vi lägger den klar, och äts med fördel så snart som möjligt.
Detta är en mindre rätt som passar som snacks eller tillbehör.

OKIFRIES MED LÖJROM

Tilltugg / Snacks

I ena flygeln av hotellet Clarion Post ligger Vrå; med en fot på västkusten, och en i Japan i en pampig lokal med K-märkt originalinteriör från 20-talet. Menyn har något för alla men fokus ligger på mat från havet och växtvärlden. Råvarorna är nästan alltid lokala.

Här kan ni boka ert bord om ni önskar äta à la carte & fyrarättersmeny.

Middag

Vi komponerar en meny på sju rätter av de finaste råvarorna säsongen kan uppbringa. 
Vänligen ange eventuella allergier. Vi ordnar självklart med vegansk/vegetarisk meny.

Sjurättersmeny

Tisdag, torsdag och tidigt fredag erbjuder vi denna trerätters meny.
Sashimi med vattenkrasse & yuzu, Chirashi sushi med friterad tofu, soja & sesam emulsion & krispiga blad, Kvällens dessert

Trerätters meny 395 kr

På alla hjärtans dag kommer vi servera följande 5 -rätters meny för 645 kr. Rätt 1: Ostron x 2 Bakat ostron med Äpple, soja, dashi 63 grader,  ett  gratinerat ostron  med shisosmör. Rätt 2 Sashimi ” new style”  Rimmad torsk, soja & sesamemulsion, färsk wasabi, picklad shiitake. Rätt 3 Nigiri, maki, och gunkan maki sushi fisk, kött och grönsaker efter säsong. Rätt 4: Råbiff  frasig och krispig jordärtskocka, krämig senap, blandad krasse och soja. Rätt 5 Gräddfilssorbet, hjortron, sesamkrisp, och misochoklad.  Dryckespaket 495 kr

Alla hjärtans dag 5-rätters meny för 645 kr. 

Vi serverar en 6-rätters meny för 895 kr och tillhörande dryckespaket 695 kr. 

Valentines day menu 895 kr

6-rätters middag med Japanska tempelkocken Toshio Tanahashi 695kr p.p kan endast bokas med dryckespaket alkoholfritt 496 kr p.p alkohol 696 kr p.p. Ange vilket ni önskar i informationsrutan.

Toshio Tanahashi Gästspel

5-rätters Alla hjärtans dag meny

8/5 Gästspel med Birgit Braunstein

4-rätters majmeny 395kr

Ange i kommentarsfältet om ni önskar dryckespaket med eller utan alkohols (695kr/495kr). Ange även om ni har någon allergi vi behöver känna till.

Gästspel med Toshio Tanahashi och Sofia B Ohlsson Meny 695kr


Misosoppa på shiro- och akamiso, pilgrimsmussla, picklad shiitake/

Sashimi med rimmad skrei, sesamemulsion, syrad soja, wasabi/

Chirashi sushi på syrat ris, sotad lax, yuzu, friterad svamp/

Råbiff på ryggbiff från Ölanda gård, picklad lök, friterad jordärtskocka/

Yuzubakat äpple, vaniljglass med japansk whisky, ingefära- och kolasås

Alla Hjärtas Dag - 5 rätters meny 645 kr

5- rätters meny med tillhörande öl från Vegabryggeriet 1095 kr. 
Glöm inte att meddela eventuella allergier

Beermakers dinner 

Nyår på VRÅ 2021<br><br>
Sjurättersmeny med dryckespaket 1895 kr<br>
Meddela ev allergi vid bokning .<br>
VÄLKOMNA!

NYÅR 2021

Här bokar du ditt bord till VRÅ SOMMAR. Beroende på väder placerar vi er inne i våra vackra lokaler ELLER ute på vår nyrenoverade uteservering. Vi tar självklart hänsyn till önskemål om placering men lovar inget och vi tar beslut beroende på väder från dag till dag! Vi erbjuder en sommarmeny med allt från skaldjur, till 4-rätters meny samt sushi & sashimi, härliga viner, japansk öl, några väl utvalda drinkar och sake.
Vi ses på sommarens mysigaste VRÅ!

VRÅ SOMMAR

OSTRON MED LOTTA KLEMMING 
Den 11/12  bjuder vi in till en kväll för att hylla de fantastiska  vildplockade ostronen från Grebbestad! Det blir en 6-rätters avsmakningsmeny med ostrontema under guidning av ostrondykaren Lotta Klemming & Sofia B Olsson med team.
1995kr/person för mat + dryck

Ostronmiddag

Sjurättersmeny med tillhörande dryckespaket 1895:-/person

Nyår 2021

#härtardetslut-takeover med med flera av Sveriges bästa kockar och sommelierer som exklusivt för denna kväll gör en avsmakningsmeny med tillhörande dryckespaket. Pris 1995:-

Takeover

Alla hjärtans dag meny - 5 rätter, 695:-

Alla hjärtans dag 2022

Vår restaurangchef & sakesommelier Marcelo har valt ut 6 olika typer av sake som vi skapat en unik  smakmeny till bara för denna kväll för att bjuda er på en unik  resa i sakens värld.
Begränsat antal platser.
1800 kr för mat & dryck

SAKE TASTING MENY  9 juni

12/6 Guest Chefs Christian Steen & Måns Backlund gör sin tolkning av vårt Dumpling Set + smårätter och dessert. 
Dumpling set med 2 olika sorters handgjorda dumplings, sushi ris med topping, misosoppa på gulärta  & säsongens pickels för 325. Smårätter och dessert finns att välja till på plats. 
Skriv om du önskar vegetariska/veganska dumplings (vi har ej glutenfria dumplings).

Dumpling Day på onsdagar

Louise bjuder på en 6-rätters meny med minnen från Årets Kock och Kockarnas Kamp, vi matchar med ett dryckespaket och serverar er en oförglömlig kväll!

1950/ person med mat & dryck

Restaurang vRÅ