Krognytt

Kocken Sylvester Soisalo gästspelar på Bar Nîmes

Publicerad 14 mar

gastspel sylvester-soisalo bar nimes

Den finska kocken Sylvester Soisalo från Helsingforsrestaurangen Boulevard Bar & Seafood kommer den 20 mars till Bar Nîmes för ett gästspel där fisk och skaldjur får spela huvudrollen.

Sylvester Soisalo driver Boulevard Bar & Seafood i Helsingfors, nu gör han ett exklusivt gästspel hos Bar Nîmes på Rådmansgatan. Under kvällen kommer både ostron och fisk- och skaldjursrätter att serveras. På menyn står bland annat sjötunga meunière, som är Boulevards signaturrätt, samt smördegsinbakad piggvar med champagnesås (för 2-3 personer). Dessutom tjuvstartar restaurangen sparrissäsongen, och till maten serveras viner från Frankrike.

Smördegsinbakad piggvar med champagnesås.

Sylvester Soisalo gästspelar på Bar Nîmes den 20 mars. Restaurangen ligger på Rådmansgatan 25 och serverar under denna kväll middag mellan kl 17-21.

Boka bord på Bar Nîmes.

Isabelle Wallin

Publicerad 14 mar

Fler artiklar

Artilleriet ställer till med Håll Käftival

Fem dagar sprängladdade med mat, cocktails och kultur.

Nytt på Nalen! Savant öppnar ny vinbar

Vin, musik och poesi på Bar Soif.

Miss Behave blir Karamell

Nyöppnat på Skeppsbron.

Gänget bakom Sandhäxan tar över Dramatenterrassen i sommar

Musik, mat och dryck på terrassen i sommar.

Nu öppnar Café Copine på NK

Medelhavsinspirerade rätter med tyngd åt Frankrike.

Nu öppnar gänget bakom Främmat ny restaurang

Lunch och middag med fokus på vedugn.

Snart öppnar sommarkrogen Jarden!

Trädgårdsfest hela sommaren på Celestes innergård.

Tjoget-gänget öppnar foodtruck med biergarten!

Nu blir det öl och mat i luckan.

Sveriges Mästerkock 2024 Tess Medina: “Jag är ganska chockad!”

Nu släpper hon kokbok och kommer jobba mer med mat på olika sätt.

Få nyheter och restaurangtips från krogar i hela Sverige!

Vi skriver om de senaste trenderna, nyöppningarna och dolda pärlor inom den svenska gastronomin. Fyll i formuläret och se fram emot allt detta direkt i mejlboxen.