Filter
Desirée Jaks öppnar brittisk pub i nya Slussen
I slutet på året öppnar 2023 års vinnare av Årets Kock, Desirée Jaks, en ny restaurang tillsammans med partnern John Wenström. I en 708 kvadratmeter stor lokal med stora glaspartier och vacker utsikt över Victoriaslussen och Gamla stan blir det ett brittiskt pubkoncept.
Desirée Jaks är en av Sveriges främsta gastronomiska profiler just nu. Hon har vunnit OS i matlagning med Stockholm Culinary Team och är en av två lagkaptener för det svenska kocklandslaget. John Wenström har en bakgrund inom bryggeri- och pubvärlden. Han var bland annat med och öppnade bryggeriet och restaurangen Omaka i Stockholm.
– Vi vill skapa ett public house med tydlig förankring i klassisk brittisk pubkultur, där menyn bygger på moderna tolkningar av traditionell pubmat. Här ska man lika gärna kunna ta en lugn lunch som en eftermiddagsöl, njuta av en familjär middag, umgås med vänner eller ta ett snabbt glas i baren, säger Desirée Jaks i ett pressmeddelande.
Fastighetsägaren Atrium Ljungberg har som mål att göra Mälarterrassen till en gastronomisk destination. Här ska totalt sex olika restaurangkoncept flytta in. Tidigare har Urban Italian Group och krögaren Napolyon Sürer presenterats som hyresgäster.
– Vi vill bli en levande och inkluderande mötesplats där gäster känner sig välkomna oavsett tid på dygnet. Tillsammans med de andra krogarna hoppas vi på att kunna skapa ett nytt krogcentrum för folket, säger John Wenström i ett pressmeddelande.
De nya restaurangerna i Mälarterrassen öppnar successivt med start under våren 2026.
Fler guider och artiklar
Fler restauranger
Hernö Gin gästspelar på DoMa Bistron
Extra fokus på gin den 28 januari – fyra cocktails matchas till fyra maträtter.
Basta rankad en av världens 50 bästa pizzakedjor
Från Falun till flera städer i Sverige, utan att tumma på kvaliteten.
Frantzén öppnar Emberlin – det här är vad vi vet
I juli 2026 öppnar Björn Frantzén Emberlin vid Stureplan.
Upptäck: Stjärtilleriet – lekfulla cocktails på Östermalm
Vi har besökt den stökiga cocktailbaren där varje drink tas på största allvar.
