Filter
Restaurang Petri öppnar för lunch
Efter fem år som renodlad kvällsrestaurang med avsmakningsmeny öppnar Petri nu även dagtid – med samma omsorg om råvaror och hantverk, men i ett annat format.
Den 24 september lanserar Restaurang Petri sitt nya lunchkoncept. Lunchmenyn består av två serveringar: först bröd med smör, en soppa och en liten förrätt, följt av en valfri varmrätt. Vissa rätter varierar dagligen, medan andra är restaurangens signaturrätter. Menyn är utformad för både gäster med begränsad tid och de som vill stanna längre, utforska vinlistan, beställa extra rätter och avsluta med dessert. Lunchserveringen hålls tisdag till fredag mellan 11.30 och 15.00.
– Att öppna för lunch handlar om att erbjuda samma kvalitet och råvarufokus som kvällsmenyn, men
på ett sätt som passar fler och ger en ny upplevelse av Petri, säger Petter Nilsson, kock och grundare av restaurang Petri.
Petri grundades av Petter Nilsson för fem år sedan och har sedan starten haft fokus på ekologiska råvaror från lokala producenter. Restaurangen har tidigare profilerat sig som en kvällsrestaurang med en sjurätters avsmakningsmeny och driver även caféet på Svenskt Tenn
