Filter
Way Out West satsar på vegetarisk mat och fine dining
Den 10 augusti öppnar Göteborgs största musikfestival Way Out West i Slottsskogen. I år bjuder de på ett matutbud utöver det vanliga. Alla rätter är som tidigare år vegetariska, och det kommer även att finns ett stort veganskt utbud.
10-12 augusti kommer Slottsskogens festivalområde att fyllas med foodtrucks och pop ups med mat från hela världens hörn: ta en klassisk smålandsrulle, en saftig hamburgare eller njut av en minnesvärd fine dining-upplevelse. Way Out West är en helt vegetarisk festival som har varit köttfri och i stort sett mjölkfri sedan 2012. De har dessutom certifierats för sitt hållbarhetsarbete i enlighet med ISO 20121 sedan 2013.
Local Chef's Corner
På området Lilla Dammen kommer fem kockar och restauranger från Göteborg att servera ett brett utbud av rätter från hela världen. På plats är: Lindholmen Street Food Market, Kooperativet, Suggan Vinbar, Hermanos TacoKiosk och Walk In the Park.
Fine dining med välmeriterade kockar
I år går det även att boka ett unikt Fine Dining-middagspaket hos kockarna Louise Johansson, Jessie Sommarström och Ulrika Forssell. Årets Kock-finalisten och Kockarnas Kamp-vinnaren Louise Johansson kommer under festivalen driva konceptet "Trädgårdsbaren". Årets Kock-vinnaren 2022 Jessie Sommarström öppnar upp sin restaurang "Sommarström Grimlund", och samma sak gäller för den framstående veteranen Ulrika Forssell som vanligtvis driver "Gaffelkonst" i centrala Göteborg.
För den som verkligen vill njuta av vällagad och säsongsbetonad mat inbäddad i lummiga Slottsskogen går det att köpa en "Foodie-biljett".
Lilla Napoli pop-up
Lördagen den 12 augusti öppnar legenderna från den napolitanska pizzerian Lilla Napoli i Falkenberg en hemlig pop-up på festivalområdet! All vinst från pop-upen kommer att skänkas till välgörenhet, så passa på att njuta av flera slices.
Restauranger i närheten
Äta något innan eller efter festivalen? Här är några riktigt bra restauranger i närheten.
