Krognytt
Tess Medina är Sveriges mästerkock 2024

Efter en spännande final i Sveriges mästerkock på TV4, mellan Josefine Freij och Tess Medina, var det till slut Tess som tog hem segern.
Under gårdagens finaltävling av Sveriges mästerkock skulle Josefine Freij och Tess Medina laga en trerättersmeny bestående av de identiska råvaror som fanns i korgarna. Tess tog hem vinsten med sin trerättersmeny som bestod av:
- Rå tonfisk med avokadokräm, rättika, ponzudressing och kaviar
- Kalvfilé med vitvinsbaserad sås, smörstekt svartrot, örtolja och löjrom
- Mangopuré med mascarpone- och kokoskräm, rån med vitchoklad och olivolja

Nu efter att finalen är avgjord släpper Tess en kokbok. À table med Tess är inspirerad av de tre städer hon tidigare bott i; Los Angeles, Paris och Stockholm. Dessutom kommer hon nu att utveckla ett eget bolag inom matlagning, släppa fler kokböcker samt påbörja en sommelierutbildning.
Följ Tess och hennes resa på hennes Instagramkonto @foodiebytess.
Fler artiklar

Ping öppnar pop-up på Brännerian på Södermalm

Lydmar Hotel nyöppnar 2025 – ska bli ett givet tillhåll för musik- och matälskare

Pontus Frithiof har öppnat Fabriken i Nacka Strand

Five Guys öppnar i Sverige – vid Sergels torg i Stockholm

Nya Himlen satsar på svensk husman på hög höjd

Skansen ingår i partnerskap med Stureplansgruppen

Riche presenterar Råbiffsdagarna 2025: En rå värld

Sverige tog brons i VM i matlagning

Nu finns erbjudanden på BokaBord!