Krognytt
Tess Medina är Sveriges mästerkock 2024
![sveriges mästerkock 2024 tess medina](https://wp-api.bokabord.se/wp-content/uploads/2024/04/sveriges-masterkock-2024-tess-medina-e1713425893362-960x769.png)
Efter en spännande final i Sveriges mästerkock på TV4, mellan Josefine Freij och Tess Medina, var det till slut Tess som tog hem segern.
Under gårdagens finaltävling av Sveriges mästerkock skulle Josefine Freij och Tess Medina laga en trerättersmeny bestående av de identiska råvaror som fanns i korgarna. Tess tog hem vinsten med sin trerättersmeny som bestod av:
- Rå tonfisk med avokadokräm, rättika, ponzudressing och kaviar
- Kalvfilé med vitvinsbaserad sås, smörstekt svartrot, örtolja och löjrom
- Mangopuré med mascarpone- och kokoskräm, rån med vitchoklad och olivolja
![](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fwp-api.bokabord.se%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F04%2Fsveriges-masterkock-2024-tess-medina-a-table-med-tess-914x960.png&w=1920&q=75)
Nu efter att finalen är avgjord släpper Tess en kokbok. À table med Tess är inspirerad av de tre städer hon tidigare bott i; Los Angeles, Paris och Stockholm. Dessutom kommer hon nu att utveckla ett eget bolag inom matlagning, släppa fler kokböcker samt påbörja en sommelierutbildning.
Följ Tess och hennes resa på hennes Instagramkonto @foodiebytess.
Fler artiklar
![Sommarens lyxigaste restaurangerbjudanden](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fwp-api.bokabord.se%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F07%2FgCeVcDQE-640x380.jpeg&w=3840&q=75)
Sommarens lyxigaste restaurangerbjudanden
![Ny festival i Stockholm! Afrika Block Party](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fwp-api.bokabord.se%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F07%2Fafrika-block-party-680x380.webp&w=3840&q=75)
Ny festival i Stockholm! Afrika Block Party
![Snart öppnar Skörden – del av Melker Anderssons Chefs Camp på Söder](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fwp-api.bokabord.se%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F07%2Fskorden-melker-andersson-chefs-camp-680x380.webp&w=3840&q=75)
Snart öppnar Skörden – del av Melker Anderssons Chefs Camp på Söder
![Misshumasshu stänger – för renovering](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fwp-api.bokabord.se%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F06%2Fmisshumasshu-680x380.jpg&w=3840&q=75)
Misshumasshu stänger – för renovering
![Det här är finalisterna i Årets Kock 2024](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fwp-api.bokabord.se%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F06%2Farets-kock-finalister-2024-680x380.webp&w=3840&q=75)
Det här är finalisterna i Årets Kock 2024
![Nytt museum öppnar vid Sergel!](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fwp-api.bokabord.se%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F06%2FNaom-680x380.jpg&w=3840&q=75)
Nytt museum öppnar vid Sergel!
![Nyrenoverade Rosendals Trädgård storsatsar](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fwp-api.bokabord.se%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F05%2FTin-Tin-Jersild-VD-Rosendals-Tradgard-Foto-Malin-Morner-680x380.png&w=3840&q=75)
Nyrenoverade Rosendals Trädgård storsatsar
![Nu öppnar fine dining-krogen Ergo](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fwp-api.bokabord.se%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F05%2Fergo-stockholm-680x380.jpeg&w=3840&q=75)
Nu öppnar fine dining-krogen Ergo
![Fem snabba med Henrik Jönsson på Urban Deli Hagastaden](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fwp-api.bokabord.se%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F05%2FHenrik-Jonsson-680x380.jpg&w=3840&q=75)
Fem snabba med Henrik Jönsson på Urban Deli Hagastaden