Bakom restaurangen står familjen Kuo, som kom till Luleå 1980. Släkten kom ursprungligen från södra Kina och utvandrade sedan till Indien, på Waldorf bjuds du in att ta del av smaker från familjens historia.

Lunch i matsalen

Middag i matsalen

Restaurang Waldorf

En smakresa med fokus på hakka-kinesisk matlagning.

Waldorf drivs av familjen Kuo som kom till Luleå 1980. 1985 startade vi vår verksamhet i Luleå och du möter fortfarande flera medlemmar i familjen när du besöker restaurang Waldorf idag. Förutsättningarna har förändrats genom åren, till en början var en av de stora utmaningarna att få tag på de råvaror som maten krävde. Nu finns det helt andra möjligheter, något som vi gärna vill ta vara på genom att fortsätta utveckla restaurangens utbud.

När du besöker Waldorf bjuds du in att smaka på vår familjs historia. Vår släkt, som ursprungligen kommer från södra Kina, utvandrade sedan till Indien och det präglar den mat som serveras på restaurangen idag. Mathistorian bär på kinesisk tradition med indiska influenser.

På restaurang Waldorf ska alla kunna mötas kring måltiden, och allas smaker ska kunna tillfredsställas. Därför är det självklart för oss att erbjuda mat från fyra olika kök. 

Välkommen till oss!
/Familjen Kuo med personal