Bento Box

Varmrätt

Sushikocken serverar sushi som konstform i sin omakase-restaurang på Nordenskiöldsgatan. Under 2 timmar presenteras en sushiupplevelse innehållandes runt 15 bitar. På Koizen är du i goda händer och menyn består helt och hållet av omakase - "kockens val" av sushi.

Boka barplatser. Sitt vid baren framför kocken och se maten tillagas. 8 barplatser tillgängliga varje sitting.

Omakase Set

Under detta event kommer vi att servera flera rätter av blåfenad tonfisk, 1495kr. Tonfiskens olika delar presenteras, delas upp och serveras. Har du inte testat blåfenad tonfisk eller vill lära dig mer är detta ett perfekt tillfälle för dig som är nyfiken. 
25:e november och 16:e December är de ända tillgängliga datumet just nu. Fler datum kan komma i framtiden.

5 Course Gozen

Our sushi chef serves 13 pieces of nigiri sushi pieces at the counter table one at a time. Treat yourself to our authentic sushi experience in a relaxed setting.  *This menu is available on Wednesday, Thursday & Friday.

Omakase Lunch

I sommar samarbetar vi med Johan från blomsteraffären, La fleuriste! 
Johan demonsterar Japan inspirerade blomster arangemang samtidigt som ni bjuds på en fördrink därefter kan ni prova på detta finurliga stilrena blomsterhantverk. Slutligen avnjuter ni en härlig Omakase. 2000Kr/per

Japanese Flower Deco x Omakase

----※This event is fully booked. Feel free to put you on the waiting list so that we will contact you in case of cancellations.----  On Mother’s day weekend, a special full-course dinner will be served to celebrate all mothers. The menu theme is “comfort foods in Japan”. The 3-course menu consists of appetizer, main warm dish & dessert. Freshly made tempura (Japanese lightly battered, deep fried dish) will be served as the main heartwarming dish to fill their stomachs with love. Price: 695:- per person

Mother's Day Dinner (May 29)

Med oss ​​på Koizen har vi en av Göteborgs bästa Sake / vin sommelier, Lucie Ödehn
hon har bland annat jobbat på restaurang Kaze i Tokyo. Boka en kväll med sakeprovning och japansk mat tillsammans med Alven och Lucie.

Lucie kommer att vägleda dig genom den fantastiska sake världen och dela med sig av sin kunskap inom den japanska risbryggningskulturen. Du får prova olika typer av Sake, mousserande och även äldre Sake. Alven serverar en 9 rätters meny.

Varmt välkomna och Kanpai!
SEK 1500/person

Pop-up Dining by Restaurant Tizne (Dec. 4)

Let's celebrate New Year's Eve with us in Japanese style. *This menu comes with a glass of champagne. 1300kr per person,  two seating at 17:30 &  20:00

New Year's Eve Omakase (Dec. 31)

Under eventet kommer Chef Alven presentera de olika delarna av blåfenad tonfisk och förklara metoderna för hur han förbereder inför en sådan omakase. Du kan njuta av en 13 rätters set-meny hos oss på Nordenskiöldsgatan 24. Tonfisk event SEK 1495 / person

Bluefin Tuna Event (Mar. 10)

Wagyu event erbjuder gäster ett unikt tillfälle att inte bara smaka på denna mytomspunna biff från Japan, utan även se den japanska matlagningskonsten på nära håll. Från era sittplatser kring baren kan ni observera hur våra erfarna kockar förbereder Wagyu av högsta kvalitet och serverar den sedan direkt till er.  

Notera att vi på grund av rådande omständigheter inte kan tillgodose önskemål gällande bordsplacering, utan väljer lämpliga sittplatser åt er. 
3000kr/per

Wagyu Beef Event (Mar. 31)

Take "bento" (Japanese lunch box) with you to the Hanami event in Göteborgs botaniska trädgård on April 29 & 30. Have a picnic under the cherry blossom trees to enjoy the view while eating our homemade bento.  Please preorder in advance for an easy pickup at our booth during the event. *A lunch box is suitable for 1 person. You can share with your little ones too! Price: 350kr:- per box