Idas Restaurang

Name: Idas Restaurang
Address: Åsenvägen 11, Jönköping
Telephone: 036105806

Elevdriven restaurang med luncher och temakvällar där framtidens kockar lagar och serverar.

Avslappnat

På Idas restaurang lagar och serverar elever på Restaurang- och livsmedelsprogrammet rätter i en verklig restaurangmiljö. Eleverna driver också Idas Bageri, som är en del av programmet på Bäckadalsgymnasiet. På tisdagar lagar och serverar Årskurs 1 lunch. På onsdagar och torsdagar tar Årskurs 2 över kök och lunch servering. På torsdag kväll och fredag lunch ansvarar Årskurs 3 själva för menyer, matlagning och service – torsdagkvällarna bjuder på spännande temakvällar och avsmakningsmenyer.

Åsenvägen 11

Jönköping

Restaurangens egna bilder

Bilder

Inför besöket på Idas Restaurang i Jönköping

Inför besöket

Idas Restaurang erbjuder

Barnstol
Rullstolsanpassat

Inrikting på Idas Restaurang

Svenskt, Internationellt

Bra att veta om Idas Restaurang

Restaurangen är en del av skolans utbildning, vilket gör att tempot ibland kan vara lugnare än på en kommersiell restaurang. Öppettiderna styrs av APL, vilket innebär att om eleverna är ute på praktik (APL) är Idas restaurang stängd just den dagen.

Priser på Idas Restaurang

Avsmakningsmeny

fr. 450 kr

Dagens Lunch

179-250 kr

Ett glas vin

80-110 kr

Julbord

350-450 kr

Maten på Idas Restaurang

Alla rätter lagas från grunden av eleverna och följer säsongens råvaror. Under torsdagkvällarna serveras avsmakningsmenyer där eleverna får visa kreativitet och teknisk skicklighet.

Drycken på Idas Restaurang

Restaurangen har fullständiga rättigheter, vilket ger eleverna möjlighet att träna på professionell servering av vin, öl och andra alkoholhaltiga drycker. Dessutom erbjudes ett urval av alkoholfria drycker som kompletterar menyerna, där eleverna även tränar på komposition och servering.