Hus 57
Östergatan 57,
Närproducerad och ekologisk mat i en avslappnad atmosfär.
På Hus57 delar vi en stor passion för välsmakande mat och dryck. Vi vill bjuda på vällagad mat från grunden, där grönsaker är i fokus. Vi tar till vara på all mat så att svinnet minskar. Menyn varierar beroende på tillgång och säsong, råvarorna är noga utvalda hos våra lokala leverantörer. Vi värdesätter närproducerat och ekologiskt, som kan möta våra kvalitetskrav. Allt vi lagar och serverar i restaurangen speglar vår matfilosofi. Vi levererar god och gedigen mat från grunden, utan genvägar. Vi tar hand om varorna vi får samma dag och skapar en fantastisk lunch och a la carte av detta. Vi jobbar med svenska smaker samt influenser från världen. Det som alltid finns på lunchen är tre varmrätter, en helt vegetarisk rätt, en fiskrätt och en rätt med kött eller fågel. Dessutom ingår alltid en välgjord salladsbuffé, en soppa samt hembakat surdegsbröd med smör.