Restaurangtips i Göteborg – från budget till lyx

Koka är den avslappnade och kravcertifierade finkrogen där miljötänket finns med i varje servering. Belönade med en stjärna i Guide Michelin – efter ett besök här är det lätt att förstå varför.

På SK Mat & Människor serveras mat och dryck med avstamp i den svenska smaktraditionen. "SK" står för Stefan Karlsson, med utmärkelser som bland annat Årets Kock och Årets krögare i Sverige, och restaurangen har en stjärna i Guide Michelin sedan 2015. Här serveras en avsmakningsmeny baserad på svensk smaktradition.

På Carbon nära Centralstationen serveras rätter med fokus på matlagning över kol. I en ombonad och lyxig miljö serveras avsmakningsmenyer med 5 eller 8 rätter, där du själv väljer rätt inför varje servering – ett unikt sätt att uppleva en personlig matupplevelse.

Project är en avslappnad finedining-krog som belönades med en stjärna i Guide Michelin 2021, och har behållt den sedan dess. Här är varje rätt en noggrann process som kan ta flera månader från idé till att den serveras på tallrik.

Strax utanför Göteborg vid Landvettersjön ligger Signum. Restaurangen serverar en avsmakningsmeny inspirerad av de fyra elementen – jord, eld, luft och vatten. Bakom konceptet står delägaren och matkreatören Thomas Sjögren. Signum har en stjärna i Guide Michelin.

På entréplan på hotellet Jacy’z hittar du Archie’s. Här serveras all American classics till både brunch och middag, tänk lyxig comfort food som Archie's cheesebugare eller flankstek. Missa inte deras kreativa cocktails som The Cheesecake Queen med vodka, bär och cheesecake-skum.

TOSO är en känd Göteborgsfavorit. Beställ in mellanrätter från alla Asiens hörn och dela på vid bordet, drick något gott, och känn den festliga atmosfären. Namnet TOSO kommer från ett japanskt risvin gjort på läkande örter, som framför allt dricks för att rensa ut det gamla, göra plats för det nya och kunna rikta blicken framåt.

Högt i tak, stora väggar med konst och en unik miljö med känsla av Sydeuropa eller USA. Hos Bikt finns en levande meny som kontinuerligt förändras med mat från hela världen.

Botánico erbjuder en exotisk upplevelse för dig med aptit för de latinamerikanska och asiatiska köken – det bästa av två världar – toppat med en internationell cocktailbar som osar storstadspuls.

Tavolo är restaurangen med hästhuvudet i den spektakulära matsalen. Här är maten en hyllning till Italien med en twist av New York. Hit kommer gäster för att ta del av en härlig festlig stämning, spana på folk och beställa in flera rätter på att dela vid bordet.

Collage är ett brasserie av franskt snitt, en plats med inspiration från restaurangupplevelser i städer som Paris, Lyon och New York. Här serveras drinkar och franskklingande rätter och sorlet pågår inpå småtimmarna. Restaurangen är en flirt mellan Götaplatsgruppen och Park Lane med stjärnkocken Stefan Karlsson i spetsen.

Värme, kärlek och hjärtlighet är några av de värderingar som skall prägla ett besök hos Familjen, som ett utvidgat vardagsrum där alla skall känna sig välkomna. Maten lagas på råvarorna från odlare, fiskhandlare och köttproducenter i närheten, och det är tillgången som styr menyn som är i ständig förändring.

På Fjärde Långgatan ligger mat- och vinbaren Poppy. Här serveras en avsmakningsmeny i 5 serveringar som tar avstamp i det nordiska köket. Menyn är i ständig förändring och justeras efter säsong och inspiration. Bakom Poppy står Tobias Jacobsen, tidigare kock på stjärnkrogen SK Mat & Männis

Izakaya by KOMO erbjuder vällagad japansk mat med fokus på smårätter och sushi som delas vid bordet. Menyn består av både enklare rätter och mer exklusiva inslag som till exempel wagyu-kött, vilket gör det lätt att anpassa notan.

Dubbelhakan är en napolitansk pizzeria och vinbar i Gamlestans Fabriker i Göteborg som kombinerar vedugnsbakad pizza med italienska smårätter och noga utvalda viner.

Modernt nordiskt kök med säsongsbaserade rätter och goda recensioner om både mat och atmosfär. Bra val om du vill ha en mer klassisk restaurangupplevelse utan att det blir allt för dyrt. Även lunchservering finns.

Restaurang Familjen är ett varmt och inbjudande brasserie i centrala Göteborg som kombinerar modern västsvensk matlagning med klassiska smaker i en avslappnad miljö. Restaurangen har belönats med en Bib Gourmand i Guide Michelin, en utmärkelse som särskilt ges till krogar som erbjuder hög matkvalitet till rimliga priser.

Brisket & Friends Göteborg är en Texas‑inspirerad BBQ‑restaurang i centrala Göteborg där rökig brisket, ribs, pulled pork och klassiska sides står i centrum. Riklig BBQ och rimliga priser gör Brisket & Friends till ett prisvärt val när du är sugen på en rejäl måltid i Göteborg.

Walk In The Park är ett prisvärt alternativ för den som är sugen på italienska smaker, pizza och smarriga mackor. Deras härliga atmosfär fångar park‑känslan året om med grönska och lyktor.

I en färgstark, tropiskt inspirerad miljö i centrala Göteborg ligger den thailändska oasen Moon Thai Kitchen. Menyn erbjuder allt från Pad Thai och curryrätter till vegetariska alternativ, och många rätter kan anpassas efter smak och styrka. Här får du en riklig och smakfull måltid till rimliga priser, vilket gör det till ett prisvärt val i stan.

Mucho Macho Taqueria är en mexikansk‑inspirerad taqueria och latinamerikansk streetfood‑restaurang i Linné. Här får du prisvärda tacos och cocktails i en livlig, social miljö – perfekt för en kväll med vänner.

På Clarion Hotel Draken hittar du Heurlins, en färgstark bistro, bar och café med fokus på västkustinspirerad streetfood och läckra bakverk. Njut av allt från fish & chips och steak sandwiches till bubbel på tapp, i en avslappnad miljö. Prisvärd mat och generösa portioner gör Heurlins till ett säkert kort för god mat i Göteborg.

I hjärtat av Majorna, i Fixfabriken serveras klassiska rätter som kalvköttbullar, panerad fisk och pasta, alla prisvärda under 200 kr där portionerna är generösa och kvaliteten hög.