Mellan pampiga stenhus och lummiga boulevarder sjuder Vasastaden av liv med restauranger och barer. Längs Vasagatan samsas vinbarer och kvarterskrogar med restauranger inriktade på allt från asian fusion till fransk cuisine. Vi har samlat några av våra favoriter i Vasa – perfekt för en lunch, ett spontant glas eller en helkväll.
Här har vi samlat några av de bästa restaurangerna i Vasa, Vasastan i Göteborg. Lediga bord för 2 personer måndag, 12 okt, middag, kl. 19:00.
Miss Miso är en modern asiatisk restaurang, och systerkrog till Project. Menyn hämtar inspiration från Korea, Japan och Sydostasien, med paradrätten koreansk friterad kyckling. Restaurangen erbjuder även en omakase-meny med flera små rätter. Atmosfären är modern och inbjudande, och Miss Miso passar både för snabba luncher och längre middagar.
Till Botánico går du för kombinationen av latinamerikanska och asiatiska smaker i små rätter att dela på. I en grönskande urban djungel möts du av kreativa cocktails och en livlig barstämning i cocktailbaren på nedervåningen, och en restaurangmiljö med exotisk känsla, samt vällagad mat och cocktails i matsalen på ovanvåningen.
Koka är en finkrog belönad med en stjärna i Guide Michelin, men inte den klassiska finkrogen med vita dukar. Deras matfilosofi bygger på tydliga smaker av få ingredienser och lokalen har en avslappnad känsla. Koka är krav-certifierade och försöker att alltid ha ett bra miljötänk i alla delar av deras verksamhet.
Den avslappnade kvarterskrogen Grano bjuder på högklassig mat som möter vardaglig stämning. Menyn bygger på säsongens råvaror och kombinerar smårätter med populära pizzor som blivit riktiga signaturrätter. Här finns också väl utvalda viner och charkuterier att dela vid bordet.
Brasserie Voyage är ett livligt medelhavsbrasserie vid Vasaplatsen. Restaurangen erbjuder en meny inspirerad av fransk, italiensk, grekisk och spansk matlagning, vilket skapar en smakresa genom Sydeuropa. Med plats för över 200 gäster och en uteservering i parisisk stil är det en populär mötesplats för både lunch och middag.
Restaurang Fabel är en modern kvarterskrog, där tradition möter nytänkande i en inbjudande miljö. Här serveras en meny med svensk-franska klassiker i modern tappning. Atmosfären är varm och hemtrevlig, där nya gäster är lika välkomna som stammisarna.
Enoteca del Signore är kända för sin autentiska italienska matlagning och omfattande vinlista. Restaurangen erbjuder en mysig och elegant atmosfär, perfekt för både romantiska middagar och helkvällar med familje eller vänner. Menyn inkluderar klassiska italienska rätter som pasta, antipasti och tiramisù, ofta i form av sharingmenyer som matchas med utvalda viner.
Den franska bistron Levantine ska du gå till om du uppskattar klassisk bistroatmosfär och en meny med franska favoriter. Här kan du njuta av ostron, Moules Frites, Boeuf Bourguignon och Steak Tartare, samt vegetariska alternativ. Under sommaren kan du njuta av uteserveringen med bar och boule i parken på andra sidan gatan, där Levantine huserar.
Göteborgs krogscen sträcker sig längre än Avenyn och klassiska fiskrestauranger.
Här hittar du stans bästa lunch, från italienskt till klassisk husman.
Restauranger att besöka på och i närheten av Avenyn.
Göteborgskrogarna med stjärnor just nu.