Restaurangtips för en weekend i Göteborg

Ingen har väl missat att Umarell har öppnat i Dicksonska palatset? Bakom satsningen står Oliver Ingrosso tillsammans med kocken Louise Johansson. Här möts pampiga lokaler och en avslappnad atmosfär med fokus på klassiska italienska smaker och noggrant valda råvaror.

Gogogaga är en skybar och restaurang högst upp i Jacy’z Hotel. Här möts du av en färgstark mix av asiatiska smaker och social dining, med rätter som delas vid bordet. Inredningen hämtar inspiration från art deco och Los Angeles-glamour, dessutom är det utsikt över hela staden från 26:e våningen!

Brasserie Voyage serverar klassiska brasserierätter från medelhavsländerna – med en egen twist. Brasserie Voyage är systerkrog till Botánico och Magic Flamingo, och även här ligger fokus på riktigt bra drinkar, i cocktailbaren Bar Voyage.

Miss Miso är en modern asiatisk restaurang på Aschebergsgatan, och systerkrog till den prisade restaurangen Project. Här möts smaker från Korea, Japan och Sydostasien, med rätter som Korean Fried Chicken. Miljön är inbjudande och intim, och passar både för aw, middag och helglunch.

Tavolo, som ligger i de historiska Artilleristallarna, bjuder på en pampig italiensk upplevelse med en touch av New York. Med detaljer som statyer från Florens och golvtiljor från ett sicilianskt slakteri är Tavolo lika unikt som det är smakrikt.

Roppongi är en japansk izakaya mitt på Kungstorget, där smakrik mat och pulserande atmosfär möts. Menyn består av rätter som yakitori och gyoza som är till för att delas. Baren tar fram cocktails med japansk touch, och köket ligger öppet så att matlagningen blir en del av upplevelsen.

Evolushi Plus serverar traditionell japansk kvalitetssushi förenat med svenska influenser och här prövas ständigt nya kombinationer och smaker. Modernt, nyfiket och internationellt, samtidigt som de inte tummar på det traditionella hantverket.

Collage är ett brasserie av franskt snitt, med inspiration från både Paris och Lyon, men även New York. Här serveras drinkar och franskklingande rätter och sorlet pågår inpå småtimmarna.

Heurlins är en avslappnad bistro, bar och café i bottenvåningen på Hotel Draken i Göteborg. Här samsas två olika koncept – Saltstänkt, med street food från havet och lokala drycker, och Sötsugen, ett patisseri med fokus på bakverk och bubbel. På helgerna lockar brunchen med varmrätter och en generös dessertbuffé, där kaffe och te ingår.

Toso erbjuder en unik brunchupplevelse varje helg. Här serveras klassiska brunchalternativ med en asiatisk twist. Upptäck en varierad meny med sushibuffé, kallmatsbuffé och á la carte – allt serverat i en stilfull miljö.

Norda i Clarion Hotel Post bjuder in till sin Brunch Club – en lyxig brunchupplevelse varje lördag och söndag med ett generöst utbud av brunchrätter och ett dessertbord inspirerat av Willy Wonka. På lördagar skapar DJ:s en festlig atmosfär, medan söndagarna erbjuder en mer avslappnad ton.

Boqueria Göteborg erbjuder en livfull brunchupplevelse med spansk prägel varje lördag och söndag mellan kl 12.00-15.30. Ta del av en generös brunchbuffé som serveras direkt från det öppna köket.

Magic Flamingo serverar en tropisk brunch varje helg med latinamerikanska influenser. Här hittar du rätter som Eggs Benedict, quesadillas, avokadomackor och churros i en färgstark miljö som andas Kuba och Miami. Brunchen serveras lördag–söndag kl 11-15.

Fira in eller fira av helgen med brunch på Atrium Bar & Restaurant. Plocka ihop dina favoriter på den internationella buffén eller välj något från à la carte-menyn. Här sitter du omgiven av frodig grönska och naturligt ljus i Radisson Blus atrium.

Bhoga är tillbaka i fräscha, nyrenoverade lokaler på Norra Hamngatan mitt i Göteborg. Restaurangen, som drivs av kockarna Niclas Yngvesson och Gustav Knutsson sedan 2012, bygger sin meny på säsongens svenska råvaror och produkter från lokala gårdar. År 2014 fick Bhoga sin första stjärna i Guide Michelin.

Restaurang Familjen erbjuder en varm och inbjudande atmosfär med fokus på hemlagade rätter och säsongens bästa ingredienser. Här kan gäster njuta av en varierad meny med klassiska svenska rätter och internationella influenser, allt tillagat med omsorg och passion. Restaurang Familjen har fått utmärkelsen Bib-gourmand av Michelinguiden

Sedan 2016 har Cameron och Anna Irving drivit Project – en fine dining-restaurang som kombinerar elegans med en avslappnad atmosfär. Här serveras vällagad mat till rimliga priser av ett passionerat team i en hemtrevlig matsal som passar lika bra för middag som för ett glas i baren. 2021 belönades Project med en stjärna i Guide Michelin, som de behåller än idag. Missa inte deras systerkrog med asiatisk inriktning, Miss Miso.

Hos SK Mat & Människor är råvarorna i första hand från närområdet och tillagas framför ögonen på gästerna i restaurangens öppna kök. SK" står för Stefan Karlsson, som bland annat har utmärkelserna Årets Kock och Årets Krögare i Sverige, och restaurangen har en stjärna i Guide Michelin sedan 2015.

Gurras, skapad av stjärnkocken Gustav Trägårdh, är en modern restaurang där streetfood från hela världen får nytt liv i kreativa serveringar. Menyn är mångsidig och erbjuder erbjuder små, mellan- och stora rätter perfekta att dela eller avnjuta själv. Trägårdh, som tidigare har drivit Sjömagasinet och startat krogar som Tavolo och Pils, har även vunnit Årets Kock och Kockarnas Kamp.

Human öppnade hösten 2021 med stjärnkocken och Årets Kock-vinnaren Martin Moses i spetsen. Här, i lokalen på Risåsgatan som tidigare var en sportbar, serveras avsmakningsmenyer och dryckespaket där hållbarhet och kvalitet är genomgående för allt från mat till inredning.

Suggan Vinbar i Majorna är en avslappnad vinbar med hemtrevlig känsla, fylld av secondhandmöbler och en glittrande discokula som sätter tonen. Här serveras europeiska naturviner tillsammans med smårätter och nordisk comfort food i säsong. Passar lika bra för ett glas vin som för en längre kväll med vänner.

Wine Mechanics i Gamlestadens slakthusområde är Göteborgs första urban winery med egenproducerat vin. En avslappnad och robust plats som enbart handlar om vin, därefter skapas mat som fungerar med det. Dessutom finns de även i Saluhallen och i Linné med trevliga vinbarer.

Det är hos Vinbaren du börjar eller slutar en kväll på stan; beställ in en flaska av favoritvinet eller prova nya spännande viner på glas. Koppla av och njut av medelhavskänslan, eller spana på den unika konsten på väggarna.

Champagnebaren ligger på en av Göteborgs mysigaste innergårdar och erbjuder ett stort utbud av odlarchampagne. Här kan du njuta av champagne tillsammans med snacks, små- och mellanstora rätter, samt en fullständig trerättersmeny. Passar för allt från ett ostron och ett glas till en hel måltid.

Epoque är en kvarterskrog med stort vinfokus nära Götaplatsen och Liseberg. Här är stämningen avslappnad och varm, perfekt för ett glas i baren, en lätt rätt eller en helkväll. Menyn, som uppdateras efter säsong, erbjuder ärlig svensk mat med en stabil grund i traditionella smaker.