Restaurangtips för en weekend i Göteborg

Brasserie Draken, på 33:e våningen i Clarion Hotel Draken vid Järntorget, är en livlig mötesplats med utsikt över älven och hamnen. Här möts du av en elegant men avslappnad atmosfär högt ovanför stadens puls. Här serveras älskade brasserie-klassiker med en twist, tillsammans med goda viner, cocktails och livemusik.

Tavolo, som ligger i de historiska Artilleristallarna, bjuder på en pampig italiensk upplevelse med en touch av New York. Med detaljer som statyer från Florens och golvtiljor från ett sicilianskt slakteri är Tavolo lika unikt som det är smakrikt.

Brasserie Voyage serverar klassiska brasserierätter från medelhavsländerna – med en egen twist. Brasserie Voyage är systerkrog till Botánico och Magic Flamingo, och även här ligger fokus på riktigt bra drinkar, i cocktailbaren Bar Voyage.

Evolushi Plus serverar traditionell japansk kvalitetssushi förenat med svenska influenser och de prövar ständigt nya kombinationer och smaker. Modernt, nyfiket och internationellt, samtidigt som de inte tummar på det traditionella hantverket.

Collage är ett brasserie av franskt snitt, med inspiration från både Paris och Lyon, men även New York. Här serveras drinkar och franskklingande rätter och sorlet pågår inpå småtimmarna.

Norda i Clarion Hotel Post bjuder in till sin Brunch Club – en lyxig brunchupplevelse varje lördag och söndag med ett generöst utbud av brunchrätter och ett dessertbord inspirerat av Willy Wonka. På lördagar skapar DJ:s en festlig atmosfär, medan söndagarna erbjuder en mer avslappnad ton.

Toso erbjuder en unik brunchupplevelse varje helg. Här serveras klassiska brunchalternativ med en asiatisk twist. Upptäck en varierad meny med sushibuffé, kallmatsbuffé och á la carte – allt serverat i en stilfull miljö.

Boqueria Göteborg erbjuder en livfull brunchupplevelse med spansk prägel varje lördag och söndag mellan kl 12.00-15.30. Ta del av en generös brunchbuffé som serveras direkt från det öppna köket.

Magic Flamingo serverar en tropisk brunch varje helg med latinamerikanska influenser. Här hittar du rätter som Eggs Benedict, quesadillas, avokadomackor och churros i en färgstark miljö som andas Kuba och Miami. Brunchen serveras lördag–söndag kl 10.30-16.00.

Fira in eller fira av helgen med brunch på Atrium Bar & Restaurant. Plocka ihop dina favoriter på den internationella buffén eller välj något från à la carte-menyn. Här sitter du omgiven av frodig grönska och naturligt ljus i Radisson Blus atrium.

Restaurang Familjen erbjuder en varm och inbjudande atmosfär med fokus på hemlagade rätter och säsongens bästa ingredienser. Här kan gäster njuta av en varierad meny med klassiska svenska rätter och internationella influenser, allt tillagat med omsorg och passion. Med sin avslappnade miljö och personliga service är passar Restaurang Familjen både för vardagsmåltider och speciella tillfällen. De är även omnämnda i Guide Michelin som Bib Gourmand 2024.

Project bjuder in till fine dining i en avslappnad och välkomnande miljö. Project grundades 2016 av Cameron och Anna Irving, som efter många år i London och Europa ville skapa mer än bara en restaurang. Deras mål var att erbjuda vällagad mat till rimliga priser i en välkomnande miljö, med passionerad och kunnig personal som ger en fantastisk upplevelse. Deras eleganta och hemtrevliga matsal passar både för måltider och barbesök. Project belönades med sin första stjärna i Guide Michelin i september 2021 och innehar den även idag. De har även öppnat en systerkrog med asiatisk inriktning som heter Miss Miso.

Hos SK Mat & Människor är råvarorna i första hand från närområdet och tillagas framför ögonen på gästerna i restaurangens öppna kök. "SK" står för Stefan Karlsson, med utmärkelser som bland annat Årets Kock och Årets krögare i Sverige, och restaurangen har en stjärna i Guide Michelin sedan 2015.

Gurras, skapad av stjärnkocken Gustav Trägårdh, är en modern restaurang där streetfood från hela världen får nytt liv i kreativa serveringar. Menyn är mångsidig och erbjuder små, mellan och stora rätter, perfekta att dela eller avnjuta själv. Trägårdh, som tidigare har drivit Sjömagasinet och startat krogar som Tavolo och Pils, har även vunnit Årets Kock och Kockarnas Kamp.

Human öppnade hösten 2021 med stjärnkocken och Årets Kock-vinnaren Martin Moses i spetsen. Här, i lokalen på Risåsgatan som tidigare var en sportbar, serveras avsmakningsmenyer och dryckespaket där hållbarhet och kvalitet är genomgående för allt från mat till inredning.

Wine Mechanics i Gamlestadens slakthusområde är Göteborgs första urban winery med egenproducerat vin. En avslappnad och robust plats som enbart handlar om vin, därefter skapas mat som fungerar med det. Dessutom finns de även i Saluhallen med en trevlig vinbar och snart även Linné.

Bar el Guiri erbjuder ett spanskt koncept med fyra delar: en pintxosbar, en klassisk restaurang med öppet kök, en héladeria med glass och churros, samt en lounge med shuffleboard och boulebanor. Sväng förbi baren på något litet att äta och ett gott glas eller besök restaurangen för en helkväll.

Det är hos Vinbaren du börjar eller slutar en kväll på stan; beställ in en flaska av favoritvinet eller prova nya spännande viner på glas. Koppla av och känn medelhavskänslan eller spana på den unika konsten på väggarna.

Champagnebaren ligger på en av Göteborgs mysigaste innergårdar och erbjuder ett stort utbud av odlarchampagne. Här kan du njuta av champagne tillsammans med snacks, små- och mellanstora rätter, samt en fullständig trerättersmeny. Passar för allt från ett ostron och ett glas till en hel måltid.

Epoque är en kvarterskrog med stort vinfokus nära Götaplatsen och Liseberg. Här är stämningen avslappnad och varm, perfekt för ett glas i baren, en lätt rätt eller en helkväll. Menyn, som uppdateras efter säsong, erbjuder ärlig svensk mat med en stabil grund i traditionella smaker.