Letar du efter en pasta restaurang i Stockholm? Bland stockholmarna har nog suget efter egengjord pasta aldrig varit större. I alla fall om man ser till restaurangerna som nu gör pasta från grunden. Vill du ut och äta pasta men endast det bästa duger? I den här guiden har vi samlat Stockholmsrestaurangerna som serverar stans bästa pasta.
Njut av god pasta på olika typer av restauranger i Stockholm. Lediga bord för 2 personer måndag, 12 okt, middag, kl. 19:00.
En pastamiddag på L'Avventura är "Italien extra allt" med pampig matsal, en parmesanvagn, och ljuvliga pastarätter. Kanske mest kända för den populära Pasta Dalla Forma, men här finns nästan en minst lika bra tryffelpasta och pasta med skaldjur.
Zink – Italian Cuisine är en livlig italiensk restaurang i Stockholm där pasta är en självklar favorit på menyn, tillsammans med pizza och andra klassiska rätter. Här kan du njuta av allt från vardagsmiddag, ett glas i baren till festlig helgmiddag.
På menyn hos Calle P finns det alltid hemgjord pasta. Tur är väl det eftersom många kommer tillbaka för att testa de olika sorterna. Under sommarmånaderna blir Calle P ännu lite mer härligt när de flyttar ut restaurangen i parken.
Hos familjen Campogianis italienska restaurang är det tydligt att de älskar italiensk mat och i synnerhet pasta. På menyn finns nio olika varianter egentillverkad pasta med allt från ragu till färska musslor och skaldjur.
På Bastardo väntar hantverkspasta och italienska rätter med en egen twist. Restaurangen huserar i anrika Clas på Hörnet på Surbrunnsgatan och drivs av krögarna Jesper Skemark, Daniel Gunneriusson och Joakim Mering Andersson.
Spaghetterian Gazza har öppet alla dagar i veckan och serverar frukost varje morgon. Här står den hemgjorda pastan i centrum – från anolini och ravioli till spaghetti, alltid med samma höga kvalitet. Avsluta gärna med deras tiramisu, en dessert som är svår att sluta längta efter.
Hos italienska familjerestaurangen Adria är den färska pastan egentillverkad på farmors vis. På menyn finns fem olika pastarätter som byts ut efter säsong. Här känns stämningen, inredningen och matlagningen, ja allt, genuint italienskt.
I samma lokal där Robert “Boban” Rudinski tidigare skapat två krogklassiker – Lo Scodetto och La Vecchia Signora – ligger Bar Tripletta. En färgstark och modern italienare där hela landet ryms på menyn, med hantverkspasta i fokus och en inredning som för tankarna till Amalfikusten.
Café Nizza är ett exempel på den moderna italienska restaurangen med pasta i fokus. På deras meny finns mycket gott från hela Europa men för pastaälskaren, trendiga pastarätter som, fermenterad cacio e pepe och ravioli med olika spännande fyllningar.
Hos Italiano på Nybrogatan är det klassiskt italienskt men aldrig omodernt. På kvällen går det att välja bland fem sorters hantverkspasta. Såserna är på bland annat skaldjur, pesto, kronärtskocka och ragu.
Un Poco, alltid omtyckt, nästan alltid fullbokat och pastan är en stor anledning till varför. På menyn finns de kända tryffelstuvade makaronerna, som endast doften kan göra en beroende, men också omtyckt ravioli och frutti di mare.
A Tavola i Årsta är en genuin italienare där allt lagas från grunden efter traditionella familjerecept. Här ligger stort fokus på färsk, handgjord pasta, med rätter som varierar från vecka till vecka och kompletteras av italienska viner från mindre producenter.
Hos familjeägda Trattoria Montanari lagas pasta med stolthet av recept som gått i arv från deras pappa. Han kommer från regionen Marche i norra Italien och musslorna i deras Spaghetti alle vongole har fiskats i havet utanför Fano, hemstaden vid kusten. På kvällsmenyn finns flera pastarätter och på lunchen alltid en "veckans pasta".
Hör på det här: Eataly har en egen "pastaio", en pastaexpert, som skapar deras färskpasta från grunden, varje dag. Gå dit en ledig dag och botanisera bland alla vackra, lyxiga och fina italienska delikatesser och beställ sedan in en riktigt god pasta från någon av restaurangerna.
Vad sägs om handgjord pasta och milsvid utsikt? På Spesso går det att njuta av båda. Och! Den omtalade hummerraviolin är precis så god som det ryktas.
En liten italiensk pärla på Södermalm med bara ett fåtal platser och en varm, intim känsla. Här görs både pasta och bröd från grunden, och menyn bjuder på klassiska smaker i modern tappning – en av stans mysigaste italienska kvarterskrogar.
På Little Italy-inspirerade Capannone är all pasta handgjord och både råvaror och stämning är av det mer eleganta slaget. Ett ståtligt olivträd ger restaurangen, en trappa ner från gatuplan, dess speciella känsla.
I ett supercentralt läge, på hörnet Vasagatan/Gamla Brogatan, ligger Gioia. I restaurangen är det en stämningsfull atmosfär och här serveras klassiska italienska rätter och handgjord pasta. På kvällen finns alltid fem olika pastavarianter och däribland paradrätten tryffelstuvade makaroner.
Fler restauranger i Stockholm med riktigt god pasta på menyn.
Är du sugen på mer pasta och italienskt så har vi också listat Stockholms bästa italienska restauranger.
