julbord kvar
julbord kvar
Filter
Nio sjötungor på nio dagar när Teatergrillen hyllar sin grundare Tore Wretman
Tore Wretmans koncept ”Nio sjötungor – nio dagar” återupplivas nu i april på Teatergrillen. Under totalt nio dagar hyllas arvet från restaurangens grundare med en rätt som baseras på sjötunga per dag.
”Nio sjötungor – nio dagar” är ett koncept som har kommit och gått genom åren, det senaste tillfället ägde rum 2011. Nu är det dags igen och under utvalda kvällar i april serveras sjötunga med olika tillagningsmetoder och tillbehör för varje tillfälle.
– Att förvalta Tore Wretmans arv är vår skyldighet och något vi gör varje dag på Teatergrillen. Vi hedrar honom och ”det nya franska köket” genom vårt värdskap, matsalsarbete, service och underbara råvaror. Just sjötunga var en av Wretmans favoritråvaror, han brukade kalla den för ”fiskarnas fisk”. Vi vill därför skapa nio unika rätter som verkligen gör sjötungan rättvisa, säger Anders Rehdin, matsalschef på Teatergrillen, i ett pressmeddelande.
”Nio sjötungor – nio dagar” pågår den 9–11,16–18 och 23–25 april. Det finns ett begränsat antal sjötungor vid varje tillfälle, så gäster rekommenderas att boka bord i förväg.
Restauranger i närheten
Fler krogar vid Nybrogatan
Fler guider och artiklar
Fler restauranger
Michelinkrögare öppnar tre restauranger vid Mariatorget
Snart öppnar fine dining med takterrass, pizza och ett cafékoncept vid Mariatorget.
Premiär för Måsen – en ny sommaroas på Södermalm
I slutet av maj öppnar A Bowl & Plates sin nya sommarkrog.
Färgglada italienaren Florentine intar Södermalm
Som ur en filmscen från det italienska glamorösa 70-talet.
Restauranger som inspirerar: Den ultimata kvarterskrogen
Hur skapar man en sån där härligt stimmig kvarterskrog?
Restauranger som inspirerar: Hållbarhet på Oxenstiernan
Hållbarhet hela vägen till en grön stjärna i Guide Michelin.
