Filter
Jim och Jacob tar över klassiska Eriks Bakficka
Ska "förvalta med respekt och förnya med känsla". Efter 32 år blev pandemin det som tvingade Östermalmsklassikern Eriks Bakficka stänga. Nu är det klart att ägarna till Jim & Jacob tar över restaurangen.
I över tre decennier har den populära kvarterskrogen på Fredrikshovsgatan drivits av familjen Lallerstedt – de senaste åren med Anna Lallerstedt som ansvarig.
Under våren kom beskedet att Eriks Bakficka stänger efter den 18 juni. Sedan dess har arbetet pågått med att hitta någon som kan ta över driften.
– Allra viktigast för oss i denna process har varit att hitta rätt personer att driva verksamheten vidare, skriver Anna Lallerstedt i ett pressmeddelande. I Jim, Jacob och Jonathan så har vi hittat det, så det är med en stor glädje och varm hand som vi lämnar över till dem.
Öppnar i höst
Eriks Bakficka blir den tredje restaurangen att drivas av trion efter Jim & Jacob och Copine. Nycklarna lämnas över i juni och under hösten ska nya Eriks Bakficka öppna dörrarna i "neo-bistro"-stil.
"Det är med stor glädje och lika stor ödmjukhet som vi härmed tackar för förtroendet och axlar ansvaret att överta Eriks Bakficka. Vi kommer i familjen Lallerstedts anda att öppna en restaurang med rötter i det gamla, rustad för dagens och morgondagens stockholmare och huvudstadsgäster" skriver Jim & Jacob på sitt Instagramkonto och fortsätter:
"Ledorden för oss är att förvalta med respekt och förnya med känsla."
Läs också: KÖKSMÄSTAREN. Därför kommer fransk mat alltid vara poppis
