Finns det vegetariska och veganska julbord i Stockholm – javisst! Nedan har vi samlat våra favoriter bland Stockholms julbord där en stor del av maten är helt växtbaserad.
Boka bord i god tid för en grön jul med både vegetariska och veganska rätter. Lediga bord för 2 personer måndag, 12 okt, middag, kl. 19:00.
På Blå Porten på Djurgården dukas ett klassiskt julbord upp i stämningsfull 1900-talsmiljö. Besöket inleds i den vintersmyckade trädgården med varm glögg, innan traditionella julfavoriter väntar inne i restaurangen.
Josefina dukar upp ett dignande julbord i deras vinterlandskap på Djurgården, även på julafton. Det bjuds på hemgjord glögg innan ni avnjuter julbordets alla delikatesser, både kalla och varma. Dessutom finns ett stort veganskt utbud på buffén.
Gamla Riksarkivets julbord är signerat Niklas Ekstedt och kombinerar klassiska julrätter med ett generöst utbud av vegetariska och veganska alternativ. Det gröna är en tydlig del av buffén, med växtbaserade tolkningar av traditionella julsmaker, som vegobullar och sill gjord på aubergine.
Restaurang Rydbergs serverar ett klassiskt svenskt julbord mitt på Drottninggatan där tradition, hantverk och julstämning möts. Dessutom finns en egen vegansk avdelning med bland annat svampfyllda kroppkakor och vegansk Janssons frestelse, utöver allt vegetariskt bland sill, ost och småvarmt. Här väntar genuina smaker och varm atmosfär.
Njut av ditt julbord på kunglig mark. På Karamellan finns ett stort utbud av vegetariska alternativ eftersom julbordet ska kunna avnjutas av alla.
Fira jul med smak av Palestina och Medelhavet! På Bitza i Hornstull väntar ett värmande julbord i sharing-stil på 10–12 rätter. Menyn är en blandning av Bitzas traditionella mazmez och pizzor, samt några nya skapelser. Njut till exempel av aubergine marinerad i bockhornsklöver med rödkålsmayo och potatiskrisp eller kryddiga arabiska köttbullar i shakshukasås.
Rökt mat och härlig utsikt på Stockholms närmaste skärgårdsö. Här serveras ett klassiskt julbord med allt som hör julen till dessutom finns ett dessertrum och ett stort veganskt julbord.
