Är desserten ofta din favoriträtt på menyn? Då är det här guiden för dig. Här är restaurangerna där desserten inte bara avrundar – utan är en anledningen till att boka bord. Rätter som stillar sötsuget, väcker sinnena och ibland är lika vackra som små konstverk.
Här är restaurangerna där desserten står i centrum – från virala snackisar till vackra, genomarbetade avslut.
Vi visar lediga bord för 2 personer måndag, 12 okt, middag, kl. 19:00 för restauranger för dessertälskare – hypade efterrätter just nu.
Kanske Stockholms vackraste, och mest genomarbetade, dessert. Den skulpturala svanen i krispig bittermandelmaräng är fylld med punschglass och silkeslen vaniljkräm, serverad på en spegel av körsbärscoulis. Inspirerad av en barndomsvision hos kökschef Emanuel Tärnqvist och finns bara som del av deras à la carte-meny.
En chokladgris, en hammare och ett bord fullt av förväntan. Smash the piggy bank är Bank Hotels ikoniska dessert, fylld med praliner, godis och glass, och har blivit en viral snackis där gästen själv får slå sönder desserten vid bordet.
På G.A.T märks New York-vibben även i desserten. Här serveras en egen twist på piña colada – G.A.T Colada – där kokos, ananas och maräng byggs upp i flera lager. En tydligt lekfull efterrätt som känns mer som en cocktail i dessertform än en klassisk avslutning.
DoMa serverar välgjorda, moderna efterrätter med tydlig koppling till säsongens råvaror. På dessertmenyn finns lekfulla tolkningar av klassiker, som pavlova med citrus och pistage, miniprinsesstårta eller en semmelinspirerad glassdessert. Bakom restaurangen står Tea Malmegård – en av Sveriges mest meriterade dessertprofiler.
Maxade sundaes, glass och choklad i överflöd – på Mr. Bronck är desserten allt annat än diskret. Här är det höjd, volym och ren njutning som gäller, i en tydligt amerikanskinspirerad stil.
På den stimmiga izakayan Miyakodori är det lätt att fokusera på yakitori och sake, men missa inte desserten. Deras sesamglass med kokuto-karamell och vaniljmousse har blivit en snackis – en nötig, elegant dessert som ofta lyfts som måltidens bästa rätt.
På klassiska Sturehof har en dessert blivit lika självklar som skaldjuren: deras prinsesstårta i glas. En modern tolkning av den svenska ikonen, serverad som en elegant enportion med lager av sockerkaka, hallonsylt, vaniljkräm, vispad grädde och ett tunt marsipantäcke toppat med ros. Den lilla tårtan har blivit en viral snackis som spridits långt utanför Stockholm.
Vit choklad, frukt och vaniljglass – PA & Co:s klassiska Gino är en 90-talsfavorit som fortfarande lockar dessertälskare, och som även finns på dessertmenyn hos systerkrogen Bistro Süd på Södermalm.
Det går tyvärr inte att boka PA & Co via BokaBord.
På Nisch vid Vasaparken serveras en prisvärd och hyllad avsmakningsmeny som avslutas med helt magiska desserter. Här är efterrätterna lika vackra som de är goda – kreativa, säsongsbetonade och fulla av oväntade smakkombinationer.
Prisade nykomlingar, trendiga hak och riktiga klassiker.
Här hittar du några av stans härligaste bruncher.
Napolitansk pizza, finpizza med surdeg och annat gott.
Förgyll en höstig eftermiddag med te, bubbel och lyxiga tilltugg.