Från vargavinter till vårkänslor – nu är årets kanske härligaste tid äntligen på väg. Vi har valt ut fem restauranger i Stockholm där våren gör sig extra bra: från nya krogar till ställen där stämningen är som bäst när dagarna blir längre. Vill du vara säker på att få en plats? Boka bord redan nu – de bästa tiderna försvinner snabbare än ett glas rosé i vårsolen.
Vi visar lediga bord för 2 personer måndag, 12 okt, middag, kl. 19:00 för 5 restauranger du borde besöka i Stockholm i vår.
Snudd på full pott i både DN och SvD för lite undangömda OSO Omakase vid Skanstull. Här möts japansk tradition och nordisk precision i en intim omakase-upplevelse signerad ett erfaret team av sushikockar. På menyn står kockens personliga urval av nigiri och smårätter efter säsong – allt för under tusenlappen.
Grillat är hetare än någonsin – och Årets Kock 2024-vinnaren Michael Andersson gör det med bravur i Taverna Brillos tidigare lokaler vid Stureplan. På Sperling & Co står elden i centrum och menyn rör sig mellan europeiska smaker och internationella grilltekniker. Styckdetaljer av både klassiskt och mer ovanligt slag tillagas över öppen glöd i en levande restaurangmiljö som redan fått topprecensioner och fullt hus kväll efter kväll.
Matateljén har flyttat från Gamla Enskede till Slakthusområdet och hittat en stor lokal som bättre matchar deras popularitet. Här serveras modern nordisk mat med säsongsbaserade råvaror och välbalanserade smaker, antingen som fyrarättersmeny eller från à la carte. Den industriella lokalen med öppet kök ger en levande och social stämning – lika perfekt för en lunch eller middag som före eller efter någon av vårens konserter i området.
Pat’s Place på Folkungagatan är en omtyckt thailändsk restaurang där autentiska smaker serveras i en intim och livlig miljö. Menyn bjuder på kreativ och modern thailändsk mat i tapas-stil, perfekt att dela runt bordet. I slutet på januari öppnade även bakfickan Pat’s Corner vägg i vägg – en stimmig bar där deras populära thai-tapas och cocktails serveras.
Efter återöppningen med ny matbar fortsätter succén för Copine. Här möts klassisk elegans och medelhavsinspiration i en meny där favoriter som majsbröd och råbiff samsas med nya rätter att dela. Den uppdaterade lokalen och den sociala matbaren skapar en stimmig kvarterskrogskänsla som funkar lika bra för lunch och AW som för en helkväll över middag och vin.
Nyöppningarna du inte får missa.
Bakfickor som fångat precis det där stimmiga, enkla och avslappnade som är så härligt.
Stockholmskrogarna som förtjänar ett besök genast.
Stjärnrestauranger, kvarterskrogar och riktiga klassiker.