Restaurangtips för en weekend i Malmö

Ruths serverar frukost (och lunch/middag) sju dagar i veckan, och på söndagar serveras brunch. På frukosten kan du beställa in rätter som yoghurt med mandelgranola, en scone med färskost och aprikossylt eller mannagrynsgröt med rabarber, pistage och crème fraîche. Under brunchen serveras mer matiga rätter som porchetta sandwich med stekt ägg och salsa verde, tartiflette eller merguez med harissa, grillad aubergine, kikärtor och vitlöksyoghurt.

Mygel ligger i ett gammalt lokstall i Frihamnen och serverar brunch varje lördag och söndag. På menyn finns rätter som äggröra med brynt smör, parmesan och friterad salvia, friterad kronärtskocka med svartpepparaioli, grillad tallegiomacka och french toast med björnbärssylt och vaniljmascarpone.

På The Social Bar & Bistro The Mill är en klassisk bistro med modern twist som ligger i anslutning till Quality Hotel View i Hyllie. Här serveras frukost varje lördag och söndag mellan kl 07.30-10.00.

På Laziza Baltzarsgatan serveras libanesisk brunch med avslutande dessertbuffé, varje lördag och söndag mellan kl 10.30-17.00. Välj bland massor av smakrika rätter och köp till passande dryck.

Kvarterskrogen Atrium ligger mitt i hjärtat av Slottsstaden och är öppet sju dagar i veckan, från frukost till middag. Här är det en familjär miljö och i den ljusa och öppna lokalen inredd med trä- och marmordetaljer serveras kreativa europeiska rätter. Droppa in på frukost eller en kopp kaffe eller boka bord till middagen för att säkert få plats.

Quan är en mötesplats där du kan varva ner, koppla av och njuta av ögonblicket. Restaurangens namn, Quan, symboliserar ett spännande östasiastisk kök där det bästa från Korea, Japan och Kina kombineras i en äkta Asian-fusion.

Paloma är en livlig matbar i centrala Malmö med ett tydligt avstamp i den chilenska mat-, musik- och dryckeskulturen, men influenser kommer även från andra delar av världen.

Aster bjuder på matlagning över öppen eld i en inspirerande atmosfär. Här finns en mysig matsal, en bar för cocktails och utvalda viner, samt en uteservering. På fredagar serverar de lunch.

Oavsett om du vill njuta lite extra en vanlig vardagskväll eller om du vill att helgen ska bli något speciellt är Atmosfär ett bra val. Med utgångspunkt i Skånes stora naturskafferi och utvalda råvaror från södra Europa serveras du det bästa utifrån säsong. Menyn byter ständigt skepnad och är upplagd för att delas vid bordet för att kunna ta del av fler smaker.

Osteria Qui är en autentisk italiensk kvarterskrog som baserar sina rätter på de klassiska italienska smakerna. Ibland överraskar de även med nya smaker från Italien som man kanske inte känner till. Här serveras hemgjord pasta och pizza, smårätter och även fisk och kötträtter.

LU serverar gatumat från Hong Kong som man delar på i sällskapet, Family Style. De kantonesiska rätterna som serveras är välkryddade och stämningen är som på en kinesisk släktträff. Trångt, glatt och gott!

Rau är systerkrog till LU och serverar vietnamesiska smaker, med inslag från andra asiatiska länder. Här är alla rätter växtbaserade och tanken är att de ska delas med hela sällskapet.

Escama är ett spanskt kök mitt i Malmö, en gastrobar där maten serveras i baren. Du beställer efter hand, styrt av din aptit. På menyn hittar du tapas i alla dess former, kött, fisk och vegetariskt. Dela på flera rätter eller kom in för ett glas och något litet till.

2-stjärniga Vollmers håller alltid samma höga internationella nivå. I lokalerna på Tegelgårdsgatan tar kockarna kreativ skånsk gastronomi till skyarna. Här presenteras Skånes årstider tydligt hela menyn igenom. Det råder en speciell Michelinkrogs-atmosfär inne i restaurangen, samtidigt som det känns personligt på samma gång.

Hos Västergatan är det en enkel, avskalad och varm atmosfär. De serverar en färdigkomponerad fyrarätters meny, samt mindre rätter att dela på.

Karl-Mikael är en mysig liten kvarterskrog på Gamla Väster. Här serveras en avsmakningsmeny i fem serveringar utifrån säsong kombinerat med olika dryckespaket.

Hos Far I Hatten finner du vedugnspizza, hantverksöl och flera naturviner på glas. Krogen ligger mitt i Folkets Park och den avslappnade atmosfären och den stora uteserveringen sommartid är verkligen anledning att svänga förbi.

Grand Malmö är en levande mötesplats för mat, dryck, musik och kultur. Köket serverar vällagad mat med asiatiska referenser och hemmagjord ramen och bao. Råvarorna är mestadels ekologiska och varierar efter säsong. Baren har ett brett och noga utvalt sortiment av öl, naturvin på fat och flaska och klassiska drinkar. Klubblokalen bjuder på musik, kultur och klubbar flera kvällar i veckan.

På Occo kan du förvänta dig libanesiska mezerätter och en gedigen drinkmeny. Testa någon av klassikerna som alla har en liten egen twist, som "Lebanese mule" med vodka, chili, kaffe, lime och ginger beer eller "Occo daïquiri" med rom, ananas, lime, vanilj och sumac.

Kasai In The Sky är en asiatisk restaurang och cocktailbar med panoramavy över Malmös takåsar. På cocktailmenyn finns både klassiker och egna moderna recept, till exempel "Bird of Pearadise" med smak av päron, som är både söt, fruktig och kryddig.

Soho är en smältdegel av asiatiska kök i lyxig miljö, och så är även deras cocktails. Beställ in en Tokyo Sour att sippa på, eller varför inte en Hanoi Cafe?

På KOL & Cocktails får du som namnet skvallrar om goda kolgrillade rätter och härliga cocktails. Här är baren välfylld för att både skaka fram klassiker och egenkomponerade drinkar.