Restaurangtips för en weekend i Malmö

Nyöppnade Restaurang Freden är den stora snackisen i Malmö just nu. I gamla Tröls-lokalen vid Karlskronaplan har Freden öppnat dörrarna och bjuder på rejäl comfort food utan krusiduller som: schnitzel, blodpudding, nudlar och söndagsstek.

Aster bjuder på matlagning över öppen eld i en inspirerande atmosfär. På lördagar bjuder Aster in till en brunch med rejäl feststämning. Här avlöses Bellinis, Bloody Marys och bubbel serverat över sorbet i glasen, medan maten bjuder på vilda äggkreationer och fluffig french toast.

På Namu tar Jennie Walldén med sig sin koreanska matfilosofi och låter den möta skånska råvaror och nordisk enkelhet. Resultatet? En meny med massor av syra, hetta och crunch.

Quan är en mötesplats där du kan varva ner, koppla av och njuta av ögonblicket. Restaurangens namn symboliserar ett spännande östasiatiskt kök där det bästa från Korea, Japan och Kina möts i en äkta asian fusion.

Grand Italian är en italiensk restaurang på 25:e våningen i Clarion Hotel Malmö Live. Här bjuds det på modern italiensk mat med rätter som pizza och pasta i parmesanhjul. Miljön är livlig med inspiration från italienska piazzor. Det finns även en deli med italienska delikatesser att köpa med hem.

2-stjärniga Vollmers håller alltid samma höga internationella nivå. I lokalerna på Tegelgårdsgatan tar kockarna kreativ skånsk gastronomi till skyarna. Här presenteras Skånes årstider tydligt hela menyn igenom. Fine dining, men väldigt personligt på samma gång!

Hos Västergatan är det en enkel, avskalad och varm atmosfär. De serverar en färdigkomponerad fyrarätters meny samt mindre rätter att dela på.

Rau är systerkrog till den kinesiska restaurangen LU och serverar vietnamesiska smaker, med inslag från andra asiatiska länder. Här är alla rätter växtbaserade och tanken är att de ska delas med hela sällskapet.

Hos Far i Hatten finner du vedugnspizza, hantverksöl och flera naturviner på glas. Krogen ligger mitt i Folkets Park och den avslappnade atmosfären och den stora uteserveringen sommartid är verkligen anledning att svänga förbi.

Sanlo är en taiwanesisk restaurang där menyn inspireras av Taiwans nattmarknader med rätter som beef noodle soup och popcorn chicken. Här serveras smakrika smårätter i avslappnad miljö.

Ruths har öppet sju dagar i veckan och serverar frukost, lunch, fika och middag. Hit kan du gå och äta frukost från kl 07-10.30. Missa inte deras populära mannagrynsgröt! I delin kan du även köpa med dig bröd från det egna bageriet, samt chark, grönsaker, frukt och annat gott.

Att äta frukost på Slottsträdgårdens Kafé i Malmö är en fridfull och smakrik upplevelse mitt i stadens grönska. Kaféet ligger i den vackra Slottsträdgården, omgiven av Kungsparken och kanalen, vilket skapar en lugn oas nära stadens puls.

Kvarterskrogen Atrium ligger mitt i hjärtat av Slottsstaden och är öppet sju dagar i veckan, från frukost till middag. Här är det en familjär miljö och i den ljusa och öppna lokalen inredd med trä- och marmordetaljer serveras kreativa europeiska rätter.

Mysiga hotellet Clarion Malmö Live har både en välbesökt takbar och populära bruncher. Varje söndag kl. 12–16 dukas en generös brunchbuffé upp med charkuterier, ostar, varma rätter och nygräddade våfflor.

På Laziza Baltzarsgatan serveras libanesisk brunch med avslutande dessertbuffé, varje lördag och söndag. Välj bland massor av smakrika rätter som bland annat hummus, tabbouleh och olika grillade rätter. På buffén finns både olika typer av kött och vegetariska rätter.

Gaji är en koreansk-inspirerad cocktailbar, belägen vägg i vägg med systerkrogen Namu som drivs av Jennie Walldén. Baren bjuder på en stilren miljö där koreansk streetkultur möter skandinavisk design. Drinkmenyn är kreativ och lekfull med ingredienser som yuzu och umeshu.

På Occo kan du förvänta dig libanesiska mezerätter och en gedigen drinkmeny. Testa någon av klassikerna som alla har en liten egen twist, som "Lebanese mule" med vodka, chili, kaffe, lime och ginger beer eller "Occo daïquiri" med rom, ananas, lime, vanilj och sumac.

Kasai In The Sky är en asiatisk restaurang och cocktailbar med panoramavy över Malmös takåsar. På cocktailmenyn finns både klassiker och egna signaturdrinkar. De har även flera olika sorters sake att välja bland.

Soho är en smältdegel av asiatiska kök i lyxig miljö, och så är även deras cocktails. Beställ in en Kyoto Sour eller en Jungle Colada att sippa på, eller varför inte en Sakura Tonic?

På KOL & Cocktails får du som namnet skvallrar om goda kolgrillade rätter och härliga cocktails. Här är baren välfylld för att både skaka fram klassiker och egenkomponerade drinkar.

Paddy’s Vin & Ginbar kombinerar över 150 vinsorter och kreativa gin & tonics med smårätter som tapas och pintxos. Atmosfären är inspirerad av barlivet i London och San Sebastián. Baren erbjuder även provningar för dig som vill fördjupa smaken.