Escama Gastrobar

Escama är ingen traditionell restaurang – det är en gastrobar, vilket betyder att maten serveras direkt vid baren. Här beställer du rätter efter hand, i takt med aptiten och stämningen. Menyn bjuder på tapas och smårätter inspirerade av det spanska köket, med särskilt fokus på fisk och skaldjur. Bakom disken står ett passionerat kockteam som tillagar rätterna inför gästerna, vilket skapar en levande och social atmosfär. Vinlistan hämtar sin inspiration från Iberiska halvön och innehåller ett urval av spanska och portugisiska viner som passar perfekt till maten.