20 bästa restaurangerna i Malmö

Occo bjuder på rika smaker från Libanon med matchande interiör. På menyn finns olika meze-kombinationer med olika smårätter. Passa även på att testa deras cocktails med inspiration från Libanon!

2-stjärniga Vollmers håller alltid samma höga internationella nivå. I lokalerna på Tegelgårdsgatan tar kockarna kreativ skånsk gastronomi till skyarna. Här presenteras Skånes årstider tydligt hela menyn igenom. Det råder en speciell Michelinkrogs-atmosfär inne i restaurangen, samtidigt som det känns personligt på samma gång.

Varv är en restaurang i Media Evolution-huset vid Dockan. De serverar frukost, lunch och fika måndag till fredag. På menyn står modern europeisk husmanskost med influenser från Italien, Frankrike och Sverige. Det finns även ett eget bageri och de erbjuder catering.

Osteria Di La ligger vid Davidshallstorg och serverar rätter från det italienska köket, baserat på säsongens råvaror, gärna från närproducerade bönder och gårdar. Här serveras färsk pasta, hembakat bröd och foccacia och pizza. Osteria Di La är systerkrog till Osteria Qui och Enoclub Osteria.

I en industrilokal i Malmös Varvsstaden möter du en modern restaurang där elden står i centrum. Smårätter med smak från Medelhavet och Mellanöstern serveras tillsammans med kreativa cocktails och noga utvalda viner. Öppen köksdel, hög puls och avslappnad service gör Aster till en självklar plats för en levande kväll i Malmö.

På den klassiska fiskrestaurangen Johan P i Malmös gamla saluhall finns både en ostronbar och fiskbutik. Här äter du vällagade rätter från havets skafferi - ostron, räkor, hummer och piggvar för att nämna några delikatesser.

Lyran är en intim restaurang som serverar en fast meny med rötterna i växtriket. Men i stället för en traditionell meny får gästen en lista på råvaror och deras producenter som bidragit till att sätta samman kvällens val. Här skapas en underbar upplevelse med mat och dryck utifrån det bästa som finns att tillgå för dagen.

Restaurang Namu, som drivs av Jennie Walldén, bjuder in till rätter med smaker från det koreanska köket, även om råvarorna oftast kommer från närområdet. Krogens namn betyder träd på koreanska och syftar på att Namu har rötterna i Korea, men växer mitt i Malmö.

LU är systerkrog till Rau och serverar gatumat från Hong Kong, Family Style. De kantonesiska smakerna är välkryddade och stämningen på restaurangen beskriver de själva "som en kinesisk släktträff".

Babusia bjuder på en autentisk matresa från frukost till middag, där Ukrainas rika traditioner möter nordiska smaker. Restaurangen ligger centralt intill Malmö Saluhall, bara fem minuters promenad från Malmö Centralstation.

Canard à la presse, Canard à la rouennaise, Canard au sang, kärt barn har många namn. Oavsett vad du vill kalla den så serveras pressanka som en paradrätt på den sydfranska bistron Bouchon. Den mysiga kvarterskrogen erbjuder flera franska rätter på á la carte-menyn, delikatesser och såklart även franska viner.

Med sin inbjudande känsla och breda repertoar av smaker har Freden snabbt blivit en populärt mötesplats i Malmö. I den klassiska Tröls-lokalen vid Karlskronaplan serveras comfort food i en härlig atmosfär.

Visst hittar du italiensk mat och vin vid Lilla Torg! Hos Enoclub Osteria kan du njuta av traditionella italienska smaker med rätter som pizza och pasta, såväl som överraskande smakkombinationer.

Hos Mutantur i Davidshall får gästerna själva designa sin kväll med en stor à la carte fylld av smårätter att välja bland. Bygg ihop en avsmakningsmeny eller välj några enstaka rätter. Här är det bara beslutsångesten som kan ställa till med problem, för alla rätter låter vansinnigt goda. Och det gör det inte lättare när tallrikarna och uppläggningarna är som små konstverk i sig.

På 25:e våningen i Clarion Hotel Malmö Live ligger Grand Italian, en modern italiensk restaurang och skybar inspirerad av italienska piazzor. Här serveras klassisk antipasti, handgjord pasta och nygräddade pizzor.

Karl-Mikael är en liten mysig restaurang med öppet kök på gamla väster i Malmö. Här serveras en avsmakningsmeny i fem serveringar utifrån säsong kombinerat med olika vinpaket.

Restaurangens namn, Quan, symboliserar ett spännande östasiastisk kök där det bästa från Korea, Japan och Kina kombineras i en äkta Asian-fusion. En spännande och internationell smakupplevelse som rör sig över gränser.

Enkelt, avskalat men varm atmosfär och mycket gott. På Västergatan serveras både en färdigkomponerad fyrarättersmeny och små/mellanrätter att delas med sitt sällskap.

Med kreativa rätter, en välvald vinlista och en Bib Gourmand från Guide Michelin har Ruths blivit ett av Malmös mest omtalade restaurangställen. Här kombineras frukost, lunch och middag med bageri och bar i en avslappnad men pulserande miljö där det nästan alltid känns som att något händer. Den medelhavsinspirerade menyn, de naturliga vinerna och den stimmiga atmosfären har gjort Ruths till lite av symbolen för den moderna Malmö-viben – ett ställe både Malmöbor och besökare verkar vilja tillbaka till om och om igen

Osteria Amore bjuder på en smak av Milano med klassiska italienska rätter, välgjorda cocktails och en livlig atmosfär. Här möts mat, dryck och Italo-disco i en restaurang där middagen gärna övergår i en festlig kväll.