Stockholm Stadshotell har öppnat på Södermalm

På Björngårdsgatan 23 på Södermalm har det äntligen hänt något efter många års tystnad. Den vackra byggnaden, tidigare känd som Oscar I:s Minne, har renoverats från grunden och har nu öppnat som Stockholm Stadshotell med både rum och flera restauranger. 

På hotellet finns 32 rum och sviter, två restauranger, en bar, en gästlounge och till våren en uteservering. Bakom hotellet står Johan Agrell, Jon Lacotte och Dan Källström, krögargruppen som ligger bakom populära krogar som Tengu, Babette och Café Nizza, samt Fredrik Carlström och Ian Nicholson, båda med lång erfarenhet av att skapa koncept som sticker ut. Renoveringen av byggnaden har varit en utmaning, inte minst på grund av tunnlarna som löper under fastigheten. 

Maten och drycken står i centrum, och ambitionen är att skapa en levande miljö där alla delar av huset samspelar. I bistron erbjuds service från tidig frukost till sen middag med kökets öppna eld i bakgrunden. Menyn består av säsongens råvaror och hämtar inspiration från de kulturer och tekniker chefskocken Olle T. Cellton har mött under hela sitt kulinariska liv. Menyn består av både klassiker och moderna rätter och ändras dagligen. Det erbjuds alltid vegetariska och veganska alternativ.

I matsalen en trappa upp, i det gamla kapellet, finns det bäst bevarade rummet i huset. Här serveras från och med den 5 februari 2025 noggrant utvalda rätter av säsongens råvaror, med en unik meny varje kväll.

Byggnaden har stått tom sedan 2016 och har under åren förvandlats från en nedgången vårdinrättning till en elegant oas. Mycket fokus har lagts på att bevara husets historia, där originaldetaljer som speglar och takmålningar har restaurerats och fått sätta tonen för inredningen.

Läs mer och boka Stockholm Stadshotell.