Skansen Stora Gungan & Gubbhyllan

Stora Gungan Krog är ett klassiskt 'hak' uppe vid rulltrappans topp på Skansen. En byggnad med anor från medeltiden som alltid serverat vad traditionen bjuder och så även idag. Allt som serveras lagas från grunden med utvalda råvaror från hantverkskunniga producenter. Stora Gungan Krog serverar husmanskost i sin enkelhet och håller öppet för både dag- och kvällsverksamhet samt erbjuder möjlighet att abonnera restaurangen. Restaurang Gubbhyllan är ett anrikt etablissemang som bjuder på en historisk miljö precis innanför Skansens grindar. Dagtid är Gubbhyllan ett mat-café med lunch och bakverk och kvällstid håller de öppet för bokning av middag året om. Här lagas och bakas allt de serverar från grunden. På sommaren kan de duka upp utomhus under träden och vintertid lyser de upp med marschaller och tänder kakelugnen. Hit ska ni gå för att uppleva det moderna nordiska köket med respekt för det som varit. Stora Gungan Krog och Gubbhyllan tillhör båda Gastronoma, en innovatör inom mat och dryck med rötterna djupt rotade i historia och traditioner.