De här unika restaurangerna ligger på särskilt vackra platser där naturen och utsikten är lika imponerande som maten och drycken. Dröm dig bort eller boka bord direkt. Ett besök bör planeras långt i förväg: dels för att det ofta är fullbokat och dels för att det tar tid att ta sig dit.
Vi visar lediga bord för 2 personer måndag, 12 okt, middag, kl. 19:00 för unika restaurangupplevelser – naturnära restauranger.
Vyn är Daniel Berlins hotell och restaurang med matbar mellan Skillinge och Brantevik på Österlen. Restaurangen håller öppet för middag onsdagar till fredagar och för lunch på lördagar. Här serveras en avsmakningsmeny som består av säsongsbetonad mat som härrör från skånska och skandinaviska rötter och lokal flora och fauna.
I ett inrett gammalt sågverk vackert beläget mellan floden och skogen utanför halländska Rydöbruk ligger Michelinbelönade Knystaforsen. En kväll här är något helt unikt. Under 4 timmar serveras mat lagad över öppen eld på de färskaste råvaror de kan få tag på från den vilda naturen omkring: från åar, sjöar, skogar och lokala producenter.
Svartsö Krog är modern bisto som levererar på topp säsong efter säsong. För att njuta av den fantastiska skärgårdsnaturen till max bör man bo över natten i deras inredda canvastält vid strandkanten. Ät en 5-rätters i restaurangen, sov till ljudet av havets brus och vakna på morgonen till en välfylld frukostkorg som väntar utanför tältet.
I Riksgränsen har två skidåkande vänner byggt ett helt fantastiskt hotell. Niekhu betyder dröm på nordsamiska och ja, det är verkligen ett drömhotell i allt från natur, arkitektur och upplevelser. Hit kommer den som vill njuta av Lapplands storslagna natur och skidåkning i närmare sextio åkbara toppar med guide och helikopter. På menyn i restaurangen finns delikatesser från det lokala köket som sik, lax, löjrom, älg, ripa och annat vilt.
Det går tyvärr inte att boka Niehku Mountain Villa via BokaBord.
I ett glashus mitt på en åker vid Ästad Vingård ligger Restaurang ÄNG. Här serveras en avsmakningsmeny inspirerad av det lokala landskapet omkring vingården. I september 2021 belönades restaurangen med en stjärna i Guide Michelin och en grön stjärna för hållbarhet.
Det går tyvärr inte att boka Restaurang Äng via BokaBord.
Precis vid Tofta-stranden i skuggan av de hundraåriga tallarna ligger Surflogiet. En avslappnad utekrog med spetsdukar på träbord, burgare, cocktails och nybadade gäster i solglasögon. Njut maximalt av sommaren och hyr en stand up-paddle, bo över en natt i glampingtälten och vakna upp nästa morgon lite gladare på stranden.
Det går tyvärr inte att boka Surflogiet via BokaBord.
Skärgårdens kanske hetaste sommarhäng. Mitt i Vaxholm förvandlas Badholmen under sju veckor till en livlig beach club med mat, vin, musik och dagsfester. Hit tar du dig enkelt med bil, buss eller Vaxholmsbåt på omkring 45 minuter från city.
Unika lyxhotell med det lilla extra.
Vi har samlat våra bästa restaurangtips i de småländska skogarna, i städerna och vid sjöar.
Österlens härligaste restauranger – från pizzaställen till finkrogar.
Missa inte Gotlands alla härliga restauranger.