Längst ut på Tjörns västsida beläget på Klädesholmen ligger Salt & Sill,  en skärgårdspärla som formats av passion för mat och människor. Hos Salt & Sill njuter du av mat med inspiration från havet.

Kom och njut av vår bryggservering och fönster med havsutsikt som ger en nästan overklig närhet till havet – ett föränderligt skådespel under hela året. Här njuter ni av fisk, skaldjur och specialitéer som ”Sillplankan”, ”Klädesholmaren” och mycket annat gott.

Lunch - Salt & Sill

Vår restaurang har ända sedan starten varit känd för sin mat, starkt präglad av hög kvalitet, lokala råvaror, kust och hav. Vi serverar traditionella bohuslänska rätter blandat med nytänkande och välsmakande idéer. Sillen är naturligtvis vår specialitet. 
Restaurangen har tilldelats omdömmet "Värt en resa" och "Whites hjärta" av White Guide samt kvalitetsutmärkelsen "Västsvensk mersmak" av Västsvenska turistrådet.

Middag - Salt & Sill

Vad är kan vara mer passande att äta på västkusten än en rykande färsk skaldjursplatå, dessutom med havet som närmaste granne. På våra platåer serveras räkor, kräftor, musslor, krabba & tillbehör. Varmt välkomna!

Skaldjursplatå

Nu är äntligen våren snart här och med den kommer sparrisen!
Under 22 april till 5 maj serverar vi en specialkomponerad 4-rätters sparrismeny.  Boka ditt bord idag för att inte missa chansen att njuta av en fantastisk meny där sparrisen får ta huvudrollen och där varje tugga är en hyllning till vårens ankomst!

Sparrismeny

Klockan 17 öppnar vi dörrarna till Sjöboden, där vi serverar underbara pizzor och sallader från vår buffé. Ni kan njuta av så mycket ni önskar, allt för endast 195 kr per person. Dessutom kommer det finnas möjlighet att beställa plockmat och snacks under kvällen. Låt god dryck fylla era glas, njut av läcker mat och kom och fira in helgen tillsammans med oss och goda vänner eller kollegor! 
Och som pricken över i: Vår härliga trubadur Laban kommer också och underhåller för kvällen! Så missa inte chansen att njuta av fantastisk musik i en härlig atmosfär.

After work & trubadur i Sjöboden - 26 april

Vi välkomnar vinproducenten Emrich-Schönleber från de branta sluttningarna i Nahe i sydvästra Tyskland till oss på Salt & Sill. Vi hälsar även er välkomna till en oförglömlig kväll fylld av vårkänslor! Njut av att utforska en fantastisk vinmakares skapelser i harmoni med en exklusiv fyra-rätters sparrismeny. Middagen startar kl 19.00 men ni är välkomna att boka bord från kl. 18.30 om ni vill avnjuta en fördrink innan maten serveras.

Winemakers dinner med sparrismeny - 4 maj

Välkommen till Salt & Sill för att fira Mors Dag! 
Ta med familjen och avnjut en utsökt tre-rätters lunch, medan ni blickar ut över det vidsträckta havet och de pittoreska klipporna. För denna speciella dag har vi omsorgsfullt sammansatt en unik meny för att hedra alla mammor. Missa inte chansen att boka er plats för en minnesvärd måltid i vår charmiga miljö. Vi ser fram emot att välkomna er till en dag fylld av firande och fantastiska smakupplevelser!