Sotade primörgurkor - Ulriksdals ricotta, friterad färsklök, chili, mynta

Tunt skuren ryggbiff - inlagd tomat, sotad zucchini, timjanemulsion, basilika

Förrätt

Kryddsotad Hjälmargös - Inlagd majrova - Dillemulsion - Kärnmjölk - Pepparrot

Inkokt vit sparris - Inlagd rabarber - Vårörter - Svedjanost

Tartar på Vårlamm - Bakad purjolök - Lammbuljong - Ramslöksemulsion - rostat bovete

BARN - Säsongens råa grönsaker med dipp 

BARN - festmeny förrätt 

Kryddsotad regnbågslax - betor, misoemulsion, forellrom, soja

Stekt oxfilé & örtfylld korv - broccolikräm, färska bönor, fänkål, vinägersky med libbsticka

Bakad spetskål - bondbönskräm, gotlandslinser, kålrabbi, vinägersky

Eldad gösrygg - rostad blomkål, kålrabbi, jalapeño, sås på blåmusslor

Varmrätt

Skördemeny - lunch

Skördemeny - kväll

Trädgårdsbuffé inkl. mineralvatten, kaffe, kaka

Skördemeny barn

Stekt ankbröst från Munka-Ljungby - Rotsellerikräm - Sparris - Bakad Rotselleri - Anksky - Ingefära

Kryddstekt rödbeta - Krispig jordärtskocka - Gotlandslinser - rödbetssky med björnbär

Bakad torskrygg - Sotad salladslök - inlagd gulbeta - persiljeemulsion - sås på grillat smör

BARN - köttbullar med potatispuré, inlagd gurka, lingon och gräddsås

BARN - friterad kyckling med rostad potatis och dipp

BARN - festmeny varmrätt

Julbord

Julborn Barn 0-3 år

Julbord Barn 4-6 år

Julbord Barn 7-11 år

Julbord Barn 12-15 år

Två sorters svenska ostar - tomatmarmelad, frukt och nötbröd

Yoghurtbavaroise - flädergelé, sablébotten, vinbärssorbet

Mjölkchokladmousse - bakad choklad, körsbärssorbet, saltkaramell

Dessert

Chokladtryffel 

Småkakor 2 sorter

Veckans dessert

Inkokt rabarber - yoghurtsorbet - långpeppar - rabarbercurd - drömmar

Två sorters svenska ostar - rabarbermarmelad, knäcke

Färskostglass - bakad choklad - saltkaramell - citronverbena

BARN - Hemmagjord glass/sorbet 3 kulor

BARN - festmeny dessert

Fördrink

Kanapéer - kökets val

Champagne Pol Roger flaska

Cava Albet i Noya, Petit Albet Brut flaska

Rotfruktschips

Friterade ärtor 

Cava Albet i Noya, Petit Albet Brut Glas

God Dryck, "No 1 Goda Bubblor" per flaska

Mellanrätt

Rå pilgrimsmussla - svampbuljong, picklad kålrabbi, krispig grönkål, ingefära

Grillad rotselleri - västerbottenskum, picklad svamp, rostade hasselnötter

Tunt hyvlad biff - jordärtskocksemulsion, krispiga ärtor, grönkål, wrångebäcksost

Dryck förrätt

DRYCKESPAKET STANDARD 1 gl - 2015 Jean Luc Colombo, Les Petites Abeilles, Vin de France (Fr.)

DRYCKESPAKET UTVALDA 1 glas

1 glas NV Pol Roger Brut, Champagne

1 VY Specialcider

Dryck varmrätt

DRYCKESPAKET STANDARD 1 glas + påfyllning - 2015 Jean Luc Colombo, Les Petites Abeilles, Vin de France (Fr.)

DRYCKESPAKET UTVALDA 1 glas + påfyllning

Eriksbergs Julöl 50cl (1st per person)

4 cl Värdshusets snaps 

1 glas Carlsberg Hof & 5cl Värdshusets snaps "Ulrik"

1 glas 2017 Réva, Nebbiolo d'Alba

1 Julmust

1 glas kallpressad äppelmust

6 cl råpressade bär

Eriksbergs Julöl 50cl (2st per person)

Mumma - kanna ca 3 pers

Dryck dessert

DRYCKESPAKET STANDARD 6 cl 2017 Michele Chiarlo, Nivole, Roscato d´Asti (It.)

DRYCKESPAKET UTVALDA 6 cl dessertvin

Avec

Standardavec per cl

Baren

Standardsortiment - husvin, öl, enkla drinkar

Barpaket - Vin, öl, standarddrinkar 4cl fram till 24:00

Barpaket - Vin, öl, standarddrinkar 4cl efter 00:00 per påbörjad timme

Vickning

Falafell på svenska baljväxter m tillbehör

Wienerkorv med briochebröd och våra egna tillbehör  

Övrigt

Tilltugg

Special

Förmiddagsfika

Frukostbricka 

Kaffe och thé

Mineralvatten - stilla och bubbel

Fruktfat

Eftermiddagsfika

Kökets val av sötsaker

Dryck lunch

Dryck Lunch

Lunch

Veckans kött 

Veckans fisk

Veckans vegetariska

Veckans soppa

Veckans sallad

Teknik

Tv-skärm inkl. HDMI + fjärrkontroll

Projektor + duk inkl. HDMI

Ljudsystem inkl. Mikrofon

Blädderblock/whiteboard

Anteckningsblock + penna /p.p

Möblering

Tårta

Klassisk prinsesstårta

Chokladmoussetårta

Frukt/Bärmoussetårta

Bröllopstårta - prinsess

Bröllopstårta - choklad

Bröllopstårta frukt/bär 

Egen tårta

Kaffe

Chokladtryffel

3 cl Cognac, Martell v.s

3 cl Delamain x.o Christmas Cognac

På Ulriksdals Värdshus har det dukats upp och bjudits in till julbord varje år sedan värdshuset öppnade på 1800-talet. Här serveras ett klassiskt julbord med svenskt kött och noga utvalda råvaror från deras egen odling och andra samarbetsgårdar.

Skriv i inforutan i slutet av bokningen om ni önskar förmiddag, eftermiddag eller heldag. Priset är 290 kr per person oavsett om du väljer att vara med halv- eller heldag. Betalning sker med kort på plats.

Anmälan till skogsbad och vilthelg 11 maj

Tommy Myllymäki, Pi Le och Viktor Westerlind gästspelar på Ulriksdals Värdshus 
Under kvällen serveras en specialkomponerad 6-rättersmeny med fokus på grönsaker och örter från köksträdgården framför Ulriksdals Värdshus. 
 
Förbetalning: 600kr per person 
Dryck beställs och betalas på plats.
 
Under detta tillfälliga gästspel kan vi dessvärre inte anpassa menyn efter allergier/matpreferenser och som gäst sitter du på långbord tillsammans med andra gäster.

Gästspel av Myllymäki

Kräftskiva i tre serveringar - 625kr. Se vår hemsida för mer info.

Kräftskiva

Viltvandring med vegetarisk lunch, kaffe och mineralvatten. 395 kr/person. Bokas här och betalas direkt. Köpt biljett återbetalas ej. Vandringen avslutas med gemensam lunch 13.00-14.00. Klä dig för att vara utomhus!

Viltvandring med Lisen Sundgren – 8 september

Skogsbad med Lisen i vår vackra bokskog. Det blir en vandringen där vi kommer att fokusera på att verkligen sakta ned och öppna våra sinnen för naturen. Att möta naturen på det sättet hjälper kroppen att slappna av, stärka immunförsvaret och öka känslan av välbefinnande.

Bokas här och betalas direkt, 250 kr/person (inkl kaffe).

Skogsbad med Lisen Sundgren – 19 oktober

Välkommen att boka vår fantastiska gåsmiddag som serveras med stil och tradition den 9 november 2019. En fyrarättersmiddag utöver det vanliga med klassiska rätter som hör till högtiden Mårtensafton (645 sek) Förbeställ här eller skicka en bokningsförfrågan till oss. Välkomna! (Observera att gåsmiddagen ej går att beställa på plats.)

Gåsmiddag

Söndagen den 17 november lär vi dig binda julkrans med växtmaterial från din omgivning. 
Kransbindning vuxen 280 kr Kransbindning barn 150 kr 
 I Priset ingår kransstomme och växtmaterial för att göra en krans som du sedan får ta med dig hem. Vi bjuder också på glögg och pepparkakor till alla deltagare. Kom och få julkänsla med oss. 
(Det är tyvärr fullbokat men ställ er gärna på väntelistan och mejla in antal vuxna och barn i sällskapet).

Bind din egen julkrans

Välkomna att fira påsk med oss på Ulriksdals Värdshus. Vi serverar vår påskmåltid en trappa upp i huset för 545kr per person. För mer information och bokning av sällskap på fler än 10 personer vänligen maila oss på info@ulriksdalsvardshus.se

Påskmåltid

I år erbjuder vi vår härliga påskmåltid för upphämtning eller hemleverans. Måltiden kostar 545 kr per person och ni kan välja att hämta själva eller få den levererad till valfri adress i Solna, Sundbyberg, Danderyd och Stockholms innerstad. Vänligen skriv i kommentaren om ni önskar hämta upp den hos oss på Ulriksdals Värdshus alternativt er leveransadress. Upphämtning/leveranstid sker mellan 10-15 den bokade dagen. Observera att leveranstiden är ungefärlig.

Ta med dig påsken hem

Har du hört om naturvin men vet inte riktigt vad det är eller är du lite skeptisk? Låt Richard Widen på Dryckesbutiken berätta mer om vad naturviner är och passa samtidigt på att testa fem olika viner med helt olika karaktärer. Det kommer bjudas på allt från bubbel till röda viner med några enklare snacks till.  För 350 kr per person.

Naturvin i naturen

Den 11 och 12 juni erbjuder vi er ett försmak av vad vår nya restaurang Emmer kommer att erbjuda. Ni serveras en fast meny om fyra serveringar för 600 kr per person som betalas vid bokningstillfället. Dryck beställs och betalas på plats. Vid den här middagen kan vi inte tillgodose veganer eller laktosintoleranta. Vänligen anmäl andra allergier till info@restaurangemmer.se.

Emmer Pop-up

Följ med vår florist Ella på jakt efter vackra sommarblomster och lär dig binda en egen krans som du sedan kan ta med dig hem. Kransbindningen kostar 650 kr per person.

Kransbindning

Lär dig att binda din egna bukett med säsongens blommor. Tillsammans med florist Ella Rolf kommer vi att gå igenom basteknik, hantering av blommorna och enkla tips kring färg och form. 350 kr per person

Bukettbindning

Varmt välkomna till vår sittande servering av en påskens traditionella smaker på plats för 545 kr per person. Ni placeras i vår matsal utefter rådande restriktioner och rekommendationer från våra styrande myndigheter. Ni placeras som flest 4 personer per bord, om ni bokar för fler delas ni upp på flera bord intill varandra.

Kom och lär dig binda en julkrans med växtmaterial från din omgivning. Gör din egen krans som du sen kan ta med dig hem och hänga upp på dörren! 520 kr per person.

Lär dig binda din egen julkrans!

Välkommen att boka vårt klassiska julbord som vi serverar mellan den 23 november och  25 december. Är ni fler än 22 personer, vänligen skicka en bokningsförfrågan till julbord@ulriksdalsvardshus.se.
Oavsett vilken tid ni bokar har ni ert bord i 2,5h.

Julbord på Ulriksdals Värdshus

Svenska Dagbladet