Bibon

Bibon är en modern sydeuropeisk bistro där franska och italienska smaker möter New Yorks eklektiska krogkultur. Här blandas influenser lekfullt och självklart – klassiskt, men aldrig förutsägbart. Tröskeln är låg, pulsen hög och stämningen levande. Menyn tar avstamp i välkända rätter som får en personlig twist och blir något att minnas. Namnet Bibon är en hyllning till både platsen och det franska ordet bon – god, bra – ett ord som sammanfattar både ambitionen och upplevelsen.