Kalvköttbullar med mandelpotatispuré, rårörda lingon, portergräddsås och pressgurka.

Oxkindsragu a la bolognese med färsk pappardelle, rödvinsbrässerad oxkind, rosmarincrisp och parmegiano reggiano.

Take Away

Ett utskrivbart presentkort per köp. Önskar du mer än ett presentkort gör du flera olika köp.

500kr

750kr

1000kr

1500kr

2000kr

3000kr

Presentkort

Nyårskasse för två

Aubergine är en kärleksförklaring till livets goda. Sedan 1994 låter Aubergine dig färdas i en rad olika smakriktningar i hörnet av Linnégatan och Jungfrugatan. En kvarterskrog med en tillbakalutad bar där själen finns i de människor som besöker på egen hand, en affärslunch eller en helkväll med festliga förtecken.

Observera!  att ni kan bli placerade på både höga och låga stolar. Om det är så att ni inte kan sitta på höga stolar så ber vi er att skriva det i eran bokning under övriga önskemål.

Middag

After Work I baren

Om du vill köpa presentkort, klicka här

Nyårssupé

Julmeny

Välkommen till Aubergines kräftveckor!
Mininum 4 personer pers sällskap. 
Paketpris 690 SEK per person. 
(1/2 kg svenska, signalkräftor, kantarelltoast, västerbottenpaj, skagenröra, aioli, bröd & smör, kryddost, kaffe & kaffegodis)

Kräftskiva

En fyra rätters tryffelmeny - Det perfekta alternativet till det traditionella julbordet. 
Tryffelmenyn innehåller: 
* Tryffelsnacks (tryffelsalamai, pata negra, marconamandlar, slider på tryfferad ankrilette & tryfflad brilatt savarin. 
* Tryffelpasta
Pappardellepasta, tryffelsmörad kycklingbuljong, parmesan & färsk vit tryffel
* Hjortytterfilé 
Ankleversky, rostad burretanalök, morot och färsk svart tryffel. Serveras med tryfferad potatis & jordärtkocksgratäng
* Kaffegodis
*Kaffe & The
710 SEK/person

Tryffeljulmeny

Under nyårsafton serverar vi endast en meny under kvällen. Årets nyårssupé är:
*Amuse bouche 
*Hummersoppa med tartar på pilgrimsmussla, dragon, tomat & fänkål
*Hjortytterfilé med madeirasky, haricot verts, semitorkad tomat & potatis & jordärtskockgratäng. 
*Mörk chokladmousse, hallon & pistage
690 kr per person

Nyårssupé 2021

Observera att bokningen måste bekräftas med ett kreditkort i sista steget för att bokningen skall bli genomförd. Ni kan också bli placerade på antingen låga eller höga stolar. Om ni inte kan sitta på höga stolar så ber vi er att skriva det i rutan "eventuella allergier". 
Under nyårsafton serverar vi endast en meny under kvällen. Årets nyårssupé är: 
- Ostron med champagnegrädde, gurka, ponzutapioka, jalapeño & forellrom
- Hummersoppa med skaldjursmousseline, halstrad pilgrimsmussla. Serveras med confiterad fänkål, tomat, dragon & frasig comté
- Pepparstekt hjorytterfilé med jordärtskockscreme, svart vintertryffel, potatiskroketter, syltade kantareller, grillad lök & vinägersky
- Champagnesorbet
- Chokladbakelse med halloncoulis, vaniljmascarpone, färska hallon & hyvlad nougat

Nyårssupé 2022

Observera att ni kan bli placerade på antingen låga eller höga stolar. Om ni inte kan sitta på höga stolar så ber vi er att skriva det i rutan "eventuella allergier". Under alla hjärtans dag serverar vi endast en meny under kvällen. Årets alla hjärtans dag meny är: Förrätt: Hjorttartar på Svensk dovhjort med kolgrillad lökcréme, löjrom, shimejisvamp & friterad jordärtskocka. Varmrätt: Smörbakad röding med champagnesås, syrlig gurksallad, blomkålscreme & bakad spetskål. Dessert: Bakad mörk chokladterinne med mascarponekräm, romkokta körsbär & vaniljglass. 610 SEK per person Vänligen ange eventuella allergier eller om ni önskar vegetariskt alternativ.

Alla Härtans Dag

Aubergine

Hemtrevlig kvarterskrog för en stund på egen hand, affärslunch eller helkväll.