Search

Restaurang Junibacken

Stockholm
I Junibackens restaurang kan du ta en paus mellan upplevelserna i huset och njuta av fantasi och hantverk i en annan form. Här serverar vi allt från nya vegetariska favoriter till hemlagad husman – och inte minst barnklassikerna köttbullar och pannkakor! Vi jobbar med de råvaror som är i säsong och njuter av sparris i maj och av kantareller under hösten. Vi är på många sätt en hållbar restaurang och jobbar aktivt med att göra medvetna val. Närodlat, kravmärkt, källsortering och olika sätt att minska matsvinnet är en del av vår filosofi. Och så lagar vi väldigt god mat, förstås!