Krognytt
Aristo-gruppen öppnar två nya restauranger
Efter öppningen av tre nya krogar vid Karlaplan öppnar nu Douglas Fagerman och Ruben Blomdahl två nya restauranger - en i Stockholm city och en på norra Gotland.
Krögarduon Douglas Fagerman och Ruben Blomdahl med flera öppnade i februari hela tre krogar - Aristo, Uva Vinbar och Cuculo i samma hörn vid Karlaplan. I slutet av maj öppnar de en citykvarterskrog på Malmskillnadsgatan som kommer att heta Ruben, uppkallad efter Ruben Blomdahl. Krogen kommer ha ca 70 platser i matsalen, plus ett chambre séparée med 24 platser. På menyn står "global fusion", en à la carte med rätter inspirerade av de länder som kockarna har besökt och de matkulturer de upplevt under både gästspel och i tävlingssammanhang. Välj mellan allt från ostron, pintxo och tempura till krabba och pappardelle med n'duja och vannameiräka. Till sommaren öppnar de även en krog på norra Gotland, då de tar över Kalkladan i Bungenäs.
Ruben har premiär den 29 maj.
Krogar vid Karlaplan
Tips på restauranger vid Karlaplan.
Fler artiklar
Tommy Myllymäki och Pi Le tar över Bobergs Matsal på NK
Block party på sommargatan Malmskillnadsgatan
Gustav ”Jävligt Gott” Johansson driver växtbaserad pop up-restaurang på Radisson Blu Waterfront
Nya restauranger vid Slussen
Nominerade och vinnare i Svenska Gastronomipriset 2024
Pompette anordnar Vinfesten för femte gången
Snart öppnar Gondolens syskon sommarrestaurangen Pelago
Gondolen öppnar uteservering och bjuder in till invigningsfest
Artilleriet ställer till med Håll Käftival